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주모, 나머지 10%가 국과 쌀에서 온 것이다. 종류별로는 호박산과 젖산이 가장 많이 나오고 다음으로 사과산이 많다.
질소 화합물은 원료 중의 단백질이 분해되어 생성된다. 청주 중에 전질소는 0.1%도이고 대부분은 아미노태 및 peptide태이다.
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주모였다.
\" 그냥반두 잘한 건 읍지 뭘, 양보하기 싫다고 딴 살림 차려 나간 건 잘한 건가 뭐? \" 그리고는 자신도 \'될 사람을 찍겠노라는 말을 덧붙이는 것이었다. 노인들의 의견을 종합해 보니 결판은 이미 난 셈이다. --노씨 두 표, 세 김씨가
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주모편, 오잡조의 물부중 주편등 ..
7. 술에 관한 문헌 및 저명한 사부
주고, 주부, 주덕송, 령주부, 단주계, 취향기, 취부, 주공찬, 취음선생전, 주잠, 중주부,
탁료유묘이부, 주자부, 동전춘색부, 중산송료부, 기취비오복론, 야자주부등.. 1.
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는 백국균(白麴菌)은 흑국균(黑麴菌)에서 변이된 변이주의 일종으로서 Aspergillus Kawachill 라 불리운다.
▷ 밑술(酒母)
밑술(주모)이라 함은 밑술의 발효를 영위하는 효모를 확대 배양한 것을 말한다. 밑술은 술덧(주요)에 비하여 배지 농도가 진
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주모음과 하나씩 결합하면 국어의 이중모음이 탄생하게 된다. <반모음 + 주모음>의 형태인 것은 상향이중모음이라 하고 <주모음 + 반모음>의 형태인 것은 하향이중모음이라 한다. 그렇다면 \'j\'와 \'w\'를 국어의 주모음과 결합을 시켜
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주모협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황
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