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음식의 맛이나 품질을 일관되게 만들뿐 만아니라 제품을 홍보하는 효과까지 나타낸다고 하니 일석이조인 것이다.
그리고 한국어로만 레시피를 만드는 것이 아니라 다양한 외국어를 사용하여 요리책을 발간해야할 것 같다.
ⅱ.구체적인 표준
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한국의 문화이다. 따라서 한식의 세계화의 현실은 가능 하다. 우리는 장기적으로 바라봐야하며, 무엇보다 홍보방식을 체계적으로 바꿔야한다.
현재 홍보방식은 ‘무조건적인 음식 강요식’ 마케팅이다. 일본이 ‘스시’를 강조한것이아니라
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음식 관광상품화 현황............................................................10
가. 케첩.......................................................................................................................10
나. 2002 싱가포르 요리 축제..........................................
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음식 천국인 홍콩에 한국요리가 본격 상륙하는 계기가 될 것\"이란 기대까지 나오고 있다.
비록 이제 시작하는 단계이기는 하지만 대장금의 사례가 보여주는 한류열풍은 \'욘사마\'로 기억되는 일본내의 한류열풍과는 그 출발선이 다르다. 우
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5. 김치의 종류
1) 재료별 김치
2) 지역별 김치
3) 계절별 김치
6. 김치의 효능
7. 김치로 만들 수 있는 여러 가지 음식
8. 김치 세계화의 문제점
9. 한국김치의 세계화 전략
10. 김치의 세계화를 위한 노력의 기사
Ⅲ 결론
참고문헌
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한국의 맛은 살리는 그런 소스를 개발한다면 소스로 인해서 ‘아! 이거 어디서 먹어본 소스맛인데. 한국음식이 이렇게 친근한 음식이엇나?’ 하는 생각이 들면서 자연스럽게 세계화에 도달할 수 있을 것 같다. 1. 한식의 정의
2. 한식세
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북한에서 운영하는 식당은 너무나 비싸서 학생들은 거의 가지 않고, 한국인들이 운영하는 식당도 비싼 편이다.
Q : 그 가격대를 알 수 있나?
A : 보통 한국 음식은 1인분에 15~20위안(한화 3~4천원)정도 한다. 중국식당의 요리는 보통 10~15위안(한
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쓰이는 열매의 종류와 용도)
*향신료의 역사*
*향신료의 용도*
*향신료의 기능*
*향신료의 종류*
*일본에서 주로 쓰이는 향신료*
*인도에서 주로 쓰이는 향신료*
*중국에서 주로 쓰이는 향신료*
*우리나라에서 쓰이는 향신료*
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음식을 먹고 마시는 자유로운 분위기 속에서 참가자들은 회의에서 올 수 있는 스트레스나 긴장을 풀고, 특히 신경 쓰고 준비되어 있는 훌륭한 요리 속에서 그 들은 그 들 나름의 해소를 했을 것이다. 두 회의 속에서의 요리들의 공통점은 개개
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요리의 시초
Ⅱ.이탈리아요리의 역사
Ⅲ.이탈리아 지방음식의 특성
1.피렌체
2.나폴리
3.시실리아
4.베니스
5.밀라노
Ⅳ.이탈리아 식사코스(정찬코스)-대표적인 요리
1.아뻬르띠보(Aperitivo; 식전요리/식전주)
2.안티빠스토(Antipast
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