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각나라에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 쓰이는 용도에 대해서 알아본다.
Ⅱ. 본론
1. 음식에 사용하는 향신료의 종류
◆ 잎 향신료 : 고수, 박하, 딜, 마조람, 로즈메리, 바질, 세이지, 아니스,
오레가노, 월계수잎, 타임, 타라곤, 파, 파슬
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향신료
1) 채식문화와 조미료
2) 육식문화와 향신료
5. 향신료 성분과 역할
6. 향신류의 분류
1) 부위에 따른 향신류 분류
2) 향기특성에 따른 분류
3) 용도에 따른 분류
7. 향신료 종류
1) 스파이스
2) 허브
3) 그밖의 재료
8. 각나라의 향신료
1) 태
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아시아에서 주로 많이쓰는 향신료의 종류와 용도
-아시아 각 나라에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 쓰이는 용도에 대해서 알아본다.
1. 부위에 따른 향신료의 분류
▶ 열매(Fruit) : Capsicum, Black Pepper, Cardamom 등
▶ 씨앗(Seed) : Anise, Caraway,Ce
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각 나라별 음식의 특성
(1) 프랑스 음식
(2) 영국 음식
(3) 이탈리아 음식
(4) 독일 음식
(5) 미국 음식
(6) 러시아 음식
2. 서양 음식의 종류
3. 서양식 상차림
(1) 아침식사
(2) 점심식사
(3) 패밀리 디너
(4) 포멀디너
(5) 뷔페
4. 서양식 식
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나라의 문화를 이해하고 체험하기 위해 가장 쉽게 접근할 수 있고，누구나 관심을 가질 수 있는 것이 음식 문화라고 생각한다. 음식 문화는 각 국가마다 독특한 전통과 특징을 가지는데, 중국의 경우 광활한 영토와 다양한 기후를 가진 자연
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향신료를 많이 쓴다. 또한 유목민들의 요리인 통양구이, 양고기의 샤브샤브인 쇄양육, 닭고기 된장 복음도 유명하다. 그리고 연회를 화여하게 장식하는 요리로는 제비집 맑은 국인 청탕연와, 곰발바닥 찜인 흥소운장, 파와 해삼을 조린 총소
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saffron, 참깨, 강황, 팔각 등이 있다. Herb에는 angelica, basil, bay leaf, marjoram, mint, oregano, parsely, rosemary, sage, savory, tarragon, thyme 등이 있다.
Spice와 Herb를 통틀어서 향신료의 일반적 기능에는 시각에 대한 기능 (착색성), 교취와 부향의 기능, 미각에 대
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나라는 제한된 토지의 효율적 이용을 유도하기 위해 전국토를 5개권역으로 구분하여 건축시에는 각 지역별 용도를 지정하여 해당 용도에 따라 건축행위를 규제하고 있다. 국토관리법 제6조에 규정한 내용을 보면 농림지역과 자연환경보전지
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각 분야에서 여성의 진출은 비약적인 증가세를 보이고 있다. 이러한 현상에도 불구하고 여성의 정치적 진출이 부진한 것은 여성의 정치적 능력 특히 여성리더십에 대한 체계적인 교육의 부재에서 비롯될 가능성이 높다. 이에 따라서 보다 여
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접근 차단과 투명성 결여
Ⅲ. 반값등록금 정책의 주요 내용
1. 한나라당
2. 민주당
3. 민주노동당
4. 진보신당
Ⅳ. 대학등록금 반값인하의 찬반론
1. 반대론
2. 찬성론
Ⅴ. 반값등록금의 올바른 대책방향
Ⅴ. 결론
※ 참고문헌
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