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패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등
(2) 급식산업의 분류(국내)
① 단체급식
- 영유아보육시설급식: 국·공립 보육시설, 민간보육시설, 직장보육시설, 가정보육시설, 공동육아협동조합보육시설
- 선수촌 및 운동선수 급식
- 군대급식
- 교
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패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등
(2) 급식산업의 분류(국내)
① 단체급식
- 영유아보육시설급식: 국·공립 보육시설, 민간보육시설, 직장보육시설, 가정보육시설, 공동육아협동조합보육시설
- 선수촌 및 운동선수 급식
- 군대급식
- 교
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패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등
- 중략 - 제1장 단체급식의 이해
제2장 단체급식의 유형
제3장 메뉴
제4장 급식구매
제5장 급식생산
제6장 위생
제7장 급식 작업 및 안전
제8장 급식 시설 설비
제9장 급식정보
제10장 급식원가
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푸드, 아시아푸드 선호)
- 우리음식 해외진출 성공사례 확대
- FTA추진으로 해외시장 확대
o Threats
- FTA등 시장개방 가속화
- 국내시장 외식식품, 기업진출 확대
- 타국의 우리음식 모방추세
- 타국의 자국음식 세계화 노력 확대
- 식품산업육성
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패밀리레스토랑의 성향을 띤 패스트푸드점의 운영, 고객의 신뢰를 높여주는 개방 된 조리장, 효율적인 대기시간 관리, 능동적인 고객 불만 접수 등이 있다. 크라제버거는 이러한 차별화된 서비스들을 내세워 그들의 고객에게 새로운 경험과
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패밀리 레스토랑에서 무료로 스테이크를 제공하거나 패스트 푸드점에서 사이다 팥빙수 등을 공짜로 먹게 해주었다.
얼마전 방콕 아시안 게임을 앞두고 동반 스포츠 마케팅이 유행 이었다. 몇 개의 업체들이 내 건 조건은 팬들 사이에 가장 관
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패밀리 레스토랑 업계
① 전반적인 경기침체 점포확장 및 가격할인 경재으로 인해 일부업체를 제외하고는 미미한 10% 전후의 성장세
② 아웃백스테이크하우스 , TGI, 빕스, 베니건스 등은 부진영업장 철수 최소 4-10개까지의
신규 점포를 오픈.
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패스트푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런치 카운터
7. 해시 레스토랑
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아웃백스테이크하우스는 “고객이 원하면 안 되는 것이 없다”는 슬로건을 내세우고 있다. 매장이 만석일 경우 테이블 차례를 기다리는 고객을 위해 일부 요리를 제공하는 ‘웨이팅 푸드 서비스’, 고객들이 최대한 빨리 식사를 할 수 있도
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레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구(연군논문, 세종대학교)
5. 2002 식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
7. http://www.skylark.co.kr(스카이락) 각 레스토랑 홈페이지
8. http://www.foodit.co.kr
9. http://www.chosun.com
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