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대장균군수의 계수는 최적확수표에 의거하여 총대장균군수(MPN)/100㎖의 단위로 표시한다.
2) 분원성 대장균군
본 시험법은 총대장균군 검출방법과는 달리 추정시험과 확정시험, 이렇게 2단계로 구분되며, 확정시험까지 분석하여 도출한다.
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병원성 대장균(E. coli), http://blog.daum.net/foodsafety1/63
바실러스 세레우스, http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=vivid2234&logNo=60025 087699
Micrococcus luteus, http://en.wikipedia.org/wiki/Micrococcus_luteus
staphylococcus aureus, http://blog.daum.net/010331533912/6147844 1.실험 목적
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hia coli)
- Entertoxin을 생산하며, 설사를 유발한다.
상피세포에 부착되어 독소를 생성하기도 한다.
장관조직침입성 대장균(ELEC)
- 상피세포에 침입하여 염증, 설사를 일으키며, 이질(shigella)과 흡사한 증상을 보인다.
장관병원성 대장균(EPEC)
- 유아
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병원성인자로서 콜라겐분해효소의 역할 규명, 부산대학교, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독균 종류 보툴리누스균
Ⅲ. 식중독균 종류 살모넬라균
Ⅳ. 식중독균 종류 클로스트리디움균
1. 클로스트리디움의 성질
2. 로스트리디움 식중독의
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병원성에 관한 연구, 보건환경연구원, 2002 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장염비브리오균의 정의
Ⅲ. 장염비브리오균의 성질
Ⅳ. 장염비브리오균의 증상
Ⅴ. 장염비브리오균의 활성화인자
1. 식염
2. pH
3. 온도
Ⅵ. 장염비브리오균의 감염경로
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대장균은 다른 병원균보다 검출이 용이하고 신속하게 할 수 있기 때문에 많이 이용된다고 하겠다 대장균 시험은 정밀하여 극히 적은 양도 검출된다. 대장균군 그 자신은 일반적으로 병원성을 가지고 있지 않은 경우가 많으며 또한 물에 대하
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대장균 (Escherichia coli)
간균(桿菌)에 속하는 장내 세균의 하나. 1885년에 에셰리키아가 대변에서 최초로 분리한 균으로 대체로 비병원성 균이며, 인체 및 각종 동물의 장 안에 서식하고 배설물에 의해 자연계에도 널리 분포하고 있다.
특히 하수
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4. 잠복기간이 길고 예방이 어려움
5. 치사율은 낮으나 전염성이 강해 짧은 시간에 번짐 서론 개념(용어) 설명
사례와의 공학적 관계
본론 기사 소개
기타 자료 설명
결론 분석 및 느낀 점
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2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장독소성 대장균 식중독
6. 0-157
Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상
1. 설사
2. 구토
3. 복통
Ⅵ. 식중독의 발생 상황
Ⅶ. 식중독의 예방법
Ⅷ. 식중독의 치료
참고문헌
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-비브리오장염식중독
-비브리오패혈증
-장독소성 대장균 식중독
-0-157
어패류에 의한 식중독
장염비브리오균
비브리오 불니피쿠스
복어독
어패류에 의한 식중독 예방법
어패류 저장법
-광선이용법
-첨가물이용
-저온저장법
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