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음식을 주문하면 총열량은 1500㎈를 쉽게 넘어선다.
오늘날 외식업계는 가격 할인을 미끼로 사람들로 하여금 개별 제품보다는 '세트메뉴(value meal)'를 구입하도록 유도하고 있으며, 여기에 돈 몇 푼만 더 내면 양을 늘려주는 '수퍼사이즈' 전략
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음식을 의무적으로 다 비울 필요는 없다. 그럴 경우 아직 양이 차지 않아 음식을 더 원하는 뜻이 되어 더 주문하려고 한다. 접시에 있는 음식은 약간 남기고, 공기의 밥은 다 먹는다. 중국인들은 음식을 넉넉히 주문하여 1/3정도 남아야 풍부한
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난 후에는 원래대로 다시 뚜껑을 덮어 놓는다.
숟가락을 쓰지않는다
젓가락으로 집을수 없는 죽이나 오므라이스,카레,볶음밥을 먹을 때만 사용한다.
일본음식은 섞지 말고 먹어야 한다.
일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에서 섞어서 먹는
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것을 의미한다고 할 수 있다. 이를 위해선 상업주의에 휘말리지 않 도록 의식 교육이 이루어져야 한다.
마지막으로 허례허식으로 형식적인 결혼이 아닌 결혼의 진정한 의미를 생각할수 있는 사회풍조를 만들어야 할것이다.
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1)일반적 특징
◦독일인의 주식은 감자와 소시지
◦호프식 식사예절
◦따뜻한 음식을 선호하는 독일인
◦환경을 중시하는 습관
◦맥주소비량이 많음
2)지역적 특징
◦북부지역: 스킨디나비아 반도의 영향으로 어패류
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음식을 줄 것이다. 더위 를 이기는데 좋은 요리다.
8. 반미 (Banh Mi)
반미는 프랑스 빠게뜨 빵과 비슷. 길이는 30Cm정도이며 겉이 딱딱하다. 그냥 떼어서 먹기도 하나 대부분 빵 가운데 잘라서 달걀 후라이를 넣거나 말린 돼지고기, 야채를 넣어서
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목차
1. 독일 음식의 특징
(1) 독일 고유의 특징
(2) 지역간 특징
2. 독일의 하루식사는 어떨까
(1) 아침식사
(2) 점심식사
(3) 저녁식사
3. 독일의 식사예절 및 식사법
(1) 공통적인 식사예절 및 식사법
(2) 가정집
(3)
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음식으로서 부드럽고 입에서 녹는 맛이 일품입니다. 다른 재료와 함께 섞어 파테(pate)나 테린(terrine)으로 만들어 먹거나 그대로 구워먹는데, 트뤼플(truffle, 송로버섯), 캐비어(caviar, 철갑상어알)와 함께 세계 3대 진미로 일컬어 지고 있는 이 요
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독일 음식의 발전
~18c 까지 기후와 지리적 조건의 영향
나폴레옹 시대
프랑스의 영향을 많이 받음
1차 세계대전 이후
검소한 식생활로 돌아감
독일 음식의 특징
지방 자치 국가
동부
파프리카(서양고추)와 캐러웨이 등의 강한 향
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상식들을 많이 얻을 수 있게 된 계기가 된 것 같아서 뿌듯하다.
또한 이 책을 읽으며 내가 음식을 먹을 때 가려서 먹곤 하는 음식들에 대해 영양적인 측면에서 상당히 좋은 점들이 많이 나와 있는 것 같다고 생각했다. 지금까지 나는 남들에
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