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무기질은 우리 몸의 약 4%를 구성하며, 1일 100mg이상 섭취해야 하는 다량무기질과 그렇지 않은 미량무기질로 분류한다.
- 무기질은 일반적으로 체조직 구성, 산염기 평형 및 수분 평형, 효소작용 조절, 신경흥분 전달을 한다. 비타민과 무기
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영양의 의의
Ⅲ. 영양분의 체내 기능
Ⅳ. 영양분의 종류
1. 단백질
2. 지방
3. 탄수화물
4. 무기질
5. 비타민
Ⅴ. 영양소의 결핍증과 과잉증
1. 단백질
2. 지방
3. 탄수화물
4. 무기질
5. 비타민
Ⅵ. 단백질 부족 시 발생하는 체내 현
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영양상담
4. 부산대의대 소아과학교실 박재홍 교수팀 Ⅰ. 서론 : 우리나라 영양 보충제(비타민과 무기질)의 섭취 현황
Ⅱ. 본론 : 영양 보충제(비타민과 무기질) 복용의 장점과 과잉 섭취로 인한 문제점
1. 비타민이 성장기 아동에게 중요
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 학령기 아동의 영양
I. 학령기의 영양
II. 학령기 아동의 신체적 성장
1. 성장속도
2. 신체 구성성분
III. 학령기 아동의 영양소 필요량
1. 에너지
2. 단백질
3. 무기질과 비타민
IV
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무기질의 기능과 분류
3. 경구영양의 정의와 장점
4. 비경구영양의 필요성과 방법
5. 비타민과 무기질의 상호작용
6. 영양 결핍의 영향
7. 건강한 식단 구성하기
8. 영양 보충제의 고려사항
9. 특정 집단을 위한 맞춤 영양
10. 결론 건강한 삶
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결핍 : 충치
과잉 : 치아불소 침착증, 신장 기능의 이상, 근육과 신경 기능 손상
급원 식품
결핍과 과잉
분류
기능
급원 식품
결핍과 과잉
물
신체에 절대적으로 필요
영양소를 전혀 섭취하지 않아도 물만 섭취하면 30~40일 정도 생명을 유지
물
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무기질
(1) 무기질의 개념
(2) 무기질의 분류
(3) 무기질의 기능
1) 산, 염기의 균형
2) 신체의 필수성분
3) 물의 균형 조절
4) 촉매작용
5. 비타민
(1) 비타민의 개염
(2) 비타민의 종류
Ⅲ 영양상태 사정에 관한 논의
1. 체온
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, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 목차
영양
I. 영양이란?
II. 영양소란?
III. 영양소의 역할
IV. 주요 영양소
가. 탄수화물(당질)
나. 지방
다. 단백질
라. 무기질
마. 비타민
바. 물
& 참고문헌
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아동의 영양관련 문제
(1) 영양부족과 성장장애
(2) 과체중과 소아비만
(3) 철 결핍성 빈혈
(4) 충치
(5) 주의력결핍 과잉행동증
(6) 만성 질환 위험 요소
7. 학교 급식
(1) 학교급식의 목표
(2) 식사계획 및 식단
(3) 학교급식과 영양교육
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영양소는?
(한양, 상서여, 대성여)
우리 식생활에서 가장 풍부하고 값이 싸기 때문에 주식으로 먹어 하루 섭취 량이 가장 많은 식품 군이다.
114. 다음 식단의 식품 군 분류가 바른 것은? (구정, 동중)
음식명
식품 구성탑의 층
1
2
3
4
5
①
흰밥
○
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