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사과, 바나나, 감자, 고구마 등이 있고, 귤, 포도 같은 신맛이 강한 과일은 갈변이 잘 일어나지 않는다. 그 이유는 앞서 언급한 pH 농도와 밀접한 관계가 있는데, 이러한 식품들이 항산화제의 하나인 비타민C를 많이 함유하고 있기 때문이다. 바
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바나나는 부족한 포타슘 을 공급하여 주는 좋은 식품이며 약간 짭짭한 크래커는 나트륨을 공급하여 준다.
(7) 빈혈
철분 함량이 높은 식품으로는 철분 강화식품, 말린 과일, 육류, 종자류, 견과류, 콩류 등 인 데. 유아의 경우 이러한 식품들로
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토마토, 옥수수 등이다.
④ 요산결석
알칼리성 식사가 좋다. 알칼리성 식품은 우유, 과일(건포도와 자두는 제외), 야채, 녹색야채, 소량의 햄, 비프, 광어, 숭어, 연어 등이다.
⑤ 시스틴 결석
식사에서 메치오닌(methionine)을 감소시키기 위하여
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사과
100
두유
200
저녁
현미밥
190
육개장
고기, 무, 고사리
40, 20, 10
칼치구이
칼치
50
숙주나물
숙주
70
달래무침
달래
30
깍두기
50
간식
바나나
60
<1800kcal 고지혈증 식단>
10. 참고문헌
식이요법 김천호저 문운당
식이요법 이기렬저
한국인 영
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사과
달걀국
고추장볶음
오징어무침
포도
초코파이
차조밥
소고기국
고등어구이
우유
검은콩우유
현미밥
꽃게탕
우유
오후
바나나
식빵
보리밥
어묵국
돼지편육
우유
콩나물밥
뱅어포구이
우유
단팥빵
우유
떡볶이
배추김치
우유
Ⅲ. 결론
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사과 겨자 후추 개고기 인삼차 생강차 곶감 커피
4. 소음인
1) 좋은 음식
찹쌀 꿀 닭고기 쑥갓 개고기 마늘 당근 아욱 가자미 냉이 감자 파 시금치 장어 북어 미꾸라지 멸치 귤 사과 복숭아 대추 뱀탕 부추 조기 토마토 양배추
2) 나쁜 음식
메밀
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관련 웹사이트
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중학부 1반 : 지도교사 아무개
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토마토 등을 삶고 그 삶은 물에 잘 으깨어 준다. 영양소 손실을 줄이기 위해 증기 압력솥을 이용하여 찐 후 으깨어 우유 등에 섞어주어도 좋다. 으깬 것 3숟가락 정도가 아기가 먹기에는 적당한 분량이다.
2. 과일: 과즙과 과육을 함께 갈아서
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바나나우유, 돼지고기 함량을 줄이고 닭고기로 채워넣은 M사의 햄과 비엔나 소시지, 원산지별 성분비가 다른 H사 소금, 토마토 페이스트 함량이 다른 케첩, 원산지 구성이 다른 고추장, 어육함량이 다른 소시지 등이 진짜와 짝퉁의 차이다.
대
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과일군1교환단위당 영양소 함량
당질:12g/열량:50kcal식품
무게(g)
눈어림치
식품
무게(g)
눈어림치
단감
80
中1/2개
배
100
中1/4개
포도
100
19개
수박
250
大1쪽
딸기
150
10개
사과
100
中1/3개
귤
100
中1개
토마토
250
大1개
6) 식품교환법을 응용한 식사계
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