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대학교산업대학원. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 기후변화
1) 생산성 영향 변화
2) 경제적 영향 변화
2. 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향
1) 병해충
2) 온도
3) 토양미생물
4) 강수량
5) 잡초
6) 온실가스
3. 기후변화에 대
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식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).
1) 고령친화식품 - 죽
(1) 가정간편식제품의 기능성 인증
(2) 고령친화우수식품 인증
2) 건강기능식품 ? 홍삼
(1) 건강
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식품제조와 관련 있는 유효물질들을 미생물이 발효를 통해 생성하는 것이다.
[참고 자료]
이진희, 식품미생물학, 한국방송통신대학교, 2007
유주현, 발효공학, 효일, 2008
홍태희, 현대 발효식품학, 지구문화사, 2004
김동신, 식품발효 미생물학,
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중간과제
1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오
(1) 음식, 생존을 넘어 문화를 담는 그릇
(2) 동양의 식문화
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농축산환경학 / 고한종 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2020
- 기후변화에 따른 농업부문 영향분석과 대응전략 / 김창길 / 한국농촌경제연구원 / 2010
- 신재생에너지 / 박형동 외 / 씨아이알 / 2012 목차
서론
본론
1, 기후변화의 정
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방송통신대학교출판문화원.
2020 국민건강통계, 질병관리청
제5차 국민건강증진종합계획, 보건복지부 지역사회영양학 2022년
1. 제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) ‘영양’부문의 ‘건강식생활실천율(초등학생(만 6세) 이상)(%)’ 지표의
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농축산업에 끼치는 영향
1) 땅속 미생물 감소에 따른 영향
2) 토양 수분이동력 감소에 따른 영향
3) 토양중금속에 따른 영향
4) 작물 뿌리에 미치는 영향
5) 작물의 활동력을 지배하는 환경요소
6) 작물의 유전적 기능
7) 오염작물에 의한 가
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농축산환경학, 고한종 외., 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020
농업환경학, 양재의 외., 씨·아이·알, 2008
김기현 외. 2018.『친환경 농업기반구축 활성화 방안연구』. 세종 : 농림축산식품부.
강나율 외. 2017. 『친환경인증 농식품 가공산업 활
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식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오. (15점)
1) 한국의 음식과 음식문화의 식품영약학적 측면
2) 중국의 음식과 음식문화의 식품영약학적 측면
3) 일본의 음식과 음식문화의 식품영약학적 측면
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방송통신대학교출판문화원.
보건복지부, 2021 국민건강통계, https://knhanes.kdca.go.kr/knhanes/sub04/sub04_04_01.do
김상효, 신성용, 연미영, 2022, 코로나19 이후 우리 국민의 식품·영양 섭취 변화 분석, 한국농촌경제연구원. 지역사회영양학 2023학년도 2
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