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식품중 콜레스테롤 함량으로 콜레스테롤이 중정도 이상인 식품은 주 2~3회로 제한하여 섭취하는 것이 바람직합니다.식품중의 콜레스테롤 함량
구분
식품
식품량
콜레스테롤이 많은 식품(100mg이상)
소간, 메추리알(5개) 계란(계란노른자 1개)물
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식품인 단백질 함유식품 즉 영양효모군 식품을 섭취한다.
13.과로와 변비를 피한다.
14.황달이 있으면 지방은 10그람 증상이 없어져도 30그람이내로 제한한다.
15.콜레스테롤, 설탕, 동물성 유지류의 섭취를 피하고 혈중 콜레스테롤을 저하시키
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식품에 대한 찬반 논쟁의 예
*6* 앞으로 우리의 과제
*7* GMO 작물 상품화 현황 및 작물 재배현황(2005)
*8* GMO가 미치는 식품안전성과 환경문제
*9* GMO 이렇게 식별
*10* GMO 어떤 것이
*11* GMO 왜 반대하는 걸까요?
*12* GMO 느낌점
*13* GMO 참고자료
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식품에도 소량 함유되어 있지만, 천연MSG의 경우 부작용이 전혀 없는 것으로 보고되었다고 한다. MSG는 일본 이케다 박사에 의해 다시마 추출물에서 발견된 물질이며, 주로 중국음식점에서 다량 사용하기 때문에 중국음식을 먹은 뒤 불쾌감, 근
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구조
1) DNA의 구성 및 구조
2) DNA의 염기쌍 구조와 이중나선구조
3) DNA의 분자 구조
4) DNA 및 RNA의 구조 변화
5. DNA 및 RNA 염기 구조와 차이점
1) DNA와 RNA의 정의
2) 염색체와 유전자 조절
3) 진핵생물의 염색체 구조
4) DNA구조와 RNA구조의 차
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구조와 특성
3) 소금 없이는 성립 될 수 없는 우리의 먹거리 문화
4) 소금의 유익성
5) 조리방법에 따른 소금농도
6) 소금의 인체에서의 작용
7) 소금이 조리에 미치는 작용
8) 소금 유해론의 문제점
2. 설탕의 역사와 식생활에서의 이용
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발견되기도 했다. 특히 최근에는 내성을 가진 신종 식중독균 \"캠피로박터\"가 발견돼 치료에 애를 먹고 있다.
참고문헌
◇ 강병우 외 10인(2000), 공중보건학, 현문사
◇ 강승호(2003), 장염비브리오의 위해도 평가, 식품의약안전청연구보고서 제
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식품과 접촉하는 플라스틱의 제조에 사용하는 것을 중단했다.
인쇄잉크와 필름과 필름을 붙이는 접착제에도 함유하고 있으며 유아용조유(baby milk formula), 치즈, 마아가린, 스낵용 칩에서도 발견된다.
스틸랜 모노머, 다이머(Styrene monomer, dimer)
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식품(곰팡이독), 탄 고기나 생선(Benzopyrene), 야채, 김치, 절인생선 등으로 들 수 있다. 그러므로 암을 예방하기 위해서는 발암물질과 암 발생을 촉진시키는 물질의 섭취를 삼가고 정기적 검진으로 위해 요인을 발견하여 치료를 적극적으로 추진
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식품 첨가물의 모니터링과 위해성 평가 등 식품첨가물의 안전성에 대한 많은 연구와 정보 수집이 이루어 졌다. 우리나라에서는 1962년 식품위생법이 제정되면서 처음으로 217품목의 화학적 합성품을 식품첨가물로 지정, 현재는 화학적 합성품
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