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건강과 환경을 추구하는 사회대안운동
2.2 해외사례
2.3 한국의 웰빙 열풍
2.3.1 대중매체들의 소개
2.3.2 기존 제품에 대한 웰빙 마케팅
2.3.3 웰빙형 신상품의 등장-웰빙식품, 웰빙가전, 웰빙
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유해화학물질을 식품첨가물로 사용함으로 일어나는 식중독
1) 유해보존료
2) 유해인공착색료
3) 유해감미료
Ⅳ. 화학성식중독(화학적 식중독)의 예방
Ⅴ. 화학성식중독(화학적 식중독)의 발생 사례
Ⅵ. 결론 및 제언
참고문헌
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식품을 제공하기 위하여 식품안전성 확보를 위한 정책수립, 안전성 평가, 규제와 관리 등의 분야가 필요하며, 생산자는 안전한 식품을 생산하기 위한 재배 및 생산단계에서 생산품의 안전성 확보, 기업체의 경우 식품을 가공, 제조, 유통, 판
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식품의 소화와 이용이 잘 되지 않고, 식욕이 떨어지고, 신체의 건강과 활력이 유지되지 않으며 정상적인 성장도 이루어지지 않게 된다. 그런데 몇 개의 비타민들이 동시에 신체의 어떤 기능을 촉진할 경우에 이들 비타민 중에서 한 가지만 부
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가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.
2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품,
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가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
1) 시장
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식품 보관 및 조리를 하도록 국가에서 보다 엄격한 감독이 필요하겠다. 항상 식품을 조리 할 때는 우리 가족이 먹는 것과 같이 청결하고 위생적인 조리환경에서 조리해야겠다. 건강하고 안전한 음식을 원한다면 국가적, 사회적으로 온 국민이
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식품 보관 및 조리를 하도록 국가에서 보다 엄격한 감독이 필요하겠다. 항상 식품을 조리 할 때는 우리 가족이 먹는 것과 같이 청결하고 위생적인 조리환경에서 조리해야겠다. 건강하고 안전한 음식을 원한다면 국가적, 사회적으로 온 국민이
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식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로
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식품첨가물의 올바른 이해를 위한 영양교육의 필요성
2) 청소년 성장을 위한 영양교육의 필요성
3) 올바른 식습관 형성을 위한 영양교육의 필요성
4) 학력기 영양 문제를 위한 영양교육의 필요성
5) 영양교육 방법의 필요성
6) 평식 예방을
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