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식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구, 2001 한국식품협회 / 알기 쉽게 풀이한 세균성 식중독 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 화학성식중독(화학적 식중독)의 개념 Ⅲ. 화학성식중독(화학적 식중독)의 원인물질 1. 우연 또
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  • 등록일 2011.03.24
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식중독(화학적식중독)의 예방 방법 화학물질이 한번 식품 중에 혼입되면 제거하기가 곤란하기 때문에 혼입되지 않도록 하여야 하며 다음 사항은 반드시 준수하여야 한다. . 식품첨가물은 허가된 제품을 사용하여야 하며 사용기준에 적합하
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  • 등록일 2011.04.11
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붕산, formalin 등 (4)유해인공감미료에 의한 중독 - dulcin, cyclamate 등 (5)기타 물질에 의한 중독 - methanol, 비소화합물 등 (6)조리기구·포장에 의한 중독 - 녹청(구리), 납, 주석 등 Ⅳ.화학적식중독의 발생사례 Ⅴ.화학성식중독의 예방
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  • 등록일 2006.03.27
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화학적인 물질은 인간들이 제거나 제어를 할 수 있기 때문에 노력해야 한다. 바이러스나 세균성 식중독은 최대한 예방을 확실히 해야 하며, 자연독 식중독은 원인물질들은 사전의 지식을 깨우쳐야 한다. 이제는 식품도 기본 상식을 가지고 섭
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  • 등록일 2015.08.30
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식중독이란? 2. 실제상황적 예 (1) 화학적식중독의 발생사례 (2) 대구시내 생굴 식중독 환자 35명 (3) 의정부·옥천서 또 생굴 식중독환자 발생 (4) 의정부 생굴서 식중독 원인균 검출 (5) 생굴 식중독 예방 이렇게 하세요 (6) 서울YWCA
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  • 등록일 2003.10.29
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논문 3건

식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬라, 포도상구균, 장
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  • 발행일 2009.11.22
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예방센터(http://korea1391.org) 천주교인권위원회 (http://www.cathrights.or.kr/) 청소년 인권행동 아수나로 (http://cafe.naver.com/asunaro.cafe) 설문지조사 (설문지 참고) Ⅰ. 서론 Ⅱ. 아동 성폭행에 대한 이론적 배경 1. 아동 성폭행의 정의 1) 사전적 정
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  • 발행일 2011.12.07
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예방 및 최소화 대책 지도 4.4 적조 진행별 어류양식장 지도(활동)사항 4.4.1 적조 진행별 어류양식장 지도(활동)사항 : 평상시 표 4-1 평상시 시설별 진행별 육상수조식 해상가두리식 평상시 적정수용밀도 유지(분산수용 또는 판매) 항상 적정
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  • 발행일 2010.02.03
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취업자료 26건

식중독 (10문항) 55 ? 3. 식품 안전관리 및 위생법규 (10문항) 55 ? 4. 급식장 위생관리 (10문항) 56 ? 5. 식품위생과 환경위생 (10문항) 56 ? 의료기관 최빈도기출문제 외국어영역 100선 57 파트 1: 영어 독해 (Reading Comprehension) 58 파트 2: 의료영문
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  • 등록일 2025.08.17
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
현장에서 식중독이 끊임없이 발생하고 있는 바, 개별 학교별로 식중독 모의훈련을 실시할 것을 제안하고자 한다. 세부내용 식중독 모의훈련으로 개별 학교는 식중독에 대한 현장대응 역량을 향상시키게 되고, 나아가 식중독 예방을 위해
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  • 등록일 2024.07.18
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  • 직종구분 기타
의 건강 지키미 역할을 하였습니다. 여름에는 학교와 같이 단체에서 식중독이 많이 일어나는 것을 보며 식중독 예방 캠페인을 하며 식중독 예방법과 비브리오 패혈증에 대해 유인물을 만들어 학생들에게 나누어 주기도 하였습니다. 의학지식
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  • 등록일 2022.05.03
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  • 직종구분 의료, 간호직
확인하고 정기적으로 점검합니다. - 냉장과 냉동의 적정 온도는 몇 도입니까? 냉장은 1~5도, 냉동은 -18도 이하를 유지해야 합니다. - 식중독을 예방하려면 어떤 점에 주의해야 합니까? 식중독 예방을 위해서는 신선한 식재료 사용, 철저한 개인
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  • 등록일 2024.07.13
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  • 직종구분 기타
식중독을 예방할 수 있습니다. 또한, 조리 전과 후의 위생 관리도 품질 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. 균일한 크기로 자르고, 적절한 비율로 조리하여, 최종적으로 모든 고객이 동일한 품질의 음식을 제공받을 수 있도록 관리하는 것이
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  • 등록일 2025.01.25
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
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