|
저장양분
§2. 종자의 발아
1. 발아에 필요한 외적 조건
(1) 물
(2) 온도
(3) 산소
2. 발아와 빛
(1) 광량과 발아
(2) 일장과 발아
(3) 빛의 파장과 발아
(4) 빛의 작용기구
3. 발아에 미치는 화학물질의 영향
(1) 무기염류·산 및 알칼리
(2) 가스
|
|
|
가 없는 한 소형차를 구입한다. 같은 차라도 연료비가 적게 드는 차종을 선택한다. 차를 과시품으로 생각하지 말고 교통의 수단으로 생각한다.
3) 천연가스
불필요한 가스를 줄여야 된다. 자동차를 적게 쓰고 음식 조리등을 없애야 한다
2. 2
|
|
|
기계적 조작용
• 가열 조작용
• 관리용
• 전자기 조리기구
• 위생 주방기기 • 조리기구의 의미
• 급식 생산과정에 따른 조리기구
• 조리기구의 종류
• 조리기구의 관리
|
|
|
저장 중에 햇빛에 영향을 받아 색소가 변한다.
다시마 : 점질 물질인 당질이 주성분으로 과자, 아이스크림 등에 이용된다.
우무, 한천 : 우뭇가사리가 원료이며, 물에는 용해되지 않으나 침수하면 물을 흡수하여 팽윤된다. 가열하면 용해되고
|
|
|
가능하게 합니다.
용도: 맥주 제조의 주원료로 사용될 뿐만 아니라, 사료, 식품, 건강 식품으로도 사용됩니다.
밀의 재배 특성
품종 다양성: 밀은 겨울밀과 봄밀로 나뉘며, 각각의 품종이 다른 재배 시기와 환경에 적합합니다. 겨울밀은 가을에
|
|
|
가진다.
원예육종의 목표는 첫째, 생산성의 증대, 둘째 고품질의 생산을 통한 맛, 향기, 모양, 색깔, 영양가치, 저장성, 수성성, 가공성 개량, 세 번째, 생산의 주년화 : 만추대성, 내병충성, 저온착과성, 내서성, 시설재배에 적합한 품종 개량과
|
|
|
가 심각한 현대에서는 쓰레기를 에너지화 함으로써 환경오염을 줄일 수 있다. 그러나 폐기물 매립장이나 음식물쓰레기 등 부패과정에서 발생하는 메탄가스 등의 바이오 가스는 무산소발효에 의하여 발생한다. 이러한 가스는 전통적으로 통
|
|
|
건조한 농색맥아와 흑맥아를 섞어 만들기 때문에 색이 진한 맥주이다.
발효되지 않고 그대로 맥주에 남아있는 추출물이 많아 입 속에서 느껴지는 바디감이 좋고 단맛이 나고 거품이 Ⅰ. 맥주의 어원 및 역사
Ⅱ. 맥주의 원료
Ⅲ.맥주의
|
|
|
저장되지 못했다. 하지만 건조, 염장, 조미가공 과정 등의 진공포장 기술이 개발되면서 식품으로서 놀라운 변화를 가져오게 되었다. 이제는 수요와 공급의 흐름에 따라 향후 변화돼 가는 여건들을 예측하고 적절히 대응할 수 있는 수산물 생
|
|
|
가구에서 불꽃조절로 열손실을 10%만 절감하여도 가스는 연간 3.1억㎥ 정도 절약된다. (가스비용: 1,370억 원 절감)
6) 기 타
나무를 심고 가꾸기를 생활화해야 한다. 나무는 광합성작용을 하여 온실가스인 이산화탄소를 흡수하고 저장한다.
내
|
|
메뉴펼치기
