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가. 적혈구의 용혈
적혈구는 수명이 지나면 지라에서 파괴되고 이를 새로 만들어진 적혈구가 대체한다. 그러나 적혈구가 지나치게 많이 파괴되어 지라에 저장되지 못한 헤모글로빈이 혈액으로 방출되면 이 헤모글로빈이 파괴되어 황달이 발
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가. 적혈구의 용혈
적혈구는 수명이 지나면 지라에서 파괴되고 이를 새로 만들어진 적혈구가 대체한다. 그러나 적혈구가 지나치게 많이 파괴되어 지라에 저장되지 못한 헤모글로빈이 혈액으로 방출되면 이 헤모글로빈이 파괴되어 황달이 발
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법, 안전한 달걀 보관법은?, 중앙일보, 2015
[푸드카드] 이왕이면 더 ‘신선하고 맛있는’ 채소 고르기, real foods, 2017
채소는 오래 살고 싶다, 조선일보, 김성윤, 2008
절대 냉장고에 보관해선 안 될 음식 10, huffpost, 2016
이미지: 구글 검색
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식품이나 기호품에 비해 월등히 높다. 비타민 C는 레몬의 6-7배나 되며, 토코페롤이 많이 들어있는 밀의 배아보다 토코페롤의 양은 두 배가 넘는다. 이외에도 인삼에 많이 들어있는 사포닌과 미네랄이 다량 들어있다. < 차 생산지 >
<차의
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식품이나 기호품에 비해 월등히 높다. 비타민 C는 레몬의 6-7배나 되며, 토코페롤이 많이 들어있는 밀의 배아보다 토코페롤의 양은 두 배가 넘는다. 이외에도 인삼에 많이 들어있는 사포닌과 미네랄이 다량 들어있다. < 삼국시대 >
< 통일신
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가 대체한다. 그러나 적혈구가 지나치게 많이 파괴되어 지라에 저장되지 못한 헤모글로빈이 혈액으로 방출되면 이 헤모글로빈이 파괴되어 황달이 발생하기도 한다. 적혈구가 지나치게 많이 파괴되는 경우 혈액의 산소 운반 능력이 떨어져 빈
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가 요구하는 식재개발과 주방기기개발, 그리고 정성과 미소로 판매하는 영업행위의 기본이 주방 시스템에서 출발하고 있다는 사실을 간과해서는 안 될 것이다.
따라서 외식산업 점포 내의 주방은 음식의 핵심으로서, 나아가 심장부로서 역
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가스조절
- 장루에 냄새를 완전히 제거할 수는 없으나, 냄새가 안 새는 주머니나 탈취제, 식이조절을 하도록 한다(숯 여과지, 탈취제, 방향제 등)
*냄새가 많이 나는 음식 - 마늘, 양파, 계란, 생선, 콩, 양상추, 양념류, 브로콜리등
- 장루로 배출
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가스조절
- 장루에 냄새를 완전히 제거할 수는 없으나, 냄새가 안 새는 주머니나 탈취제, 식이조절을 하도록 한다(숯 여과지, 탈취제, 방향제 등)
*냄새가 많이 나는 음식 - 마늘, 양파, 계란, 생선, 콩, 양상추, 양념류, 브로콜리등
- 장루로 배출
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하면 식품의 색, 향, 맛, 조직, 신선도 등의 기호적 가치를 의미하게 된다. ★ 상온저장
★ 저온저장
★ ICF(ice coating film storage)저장
★ 냉동저장
★ 가스저장 및 플라스틱 필름저장
★ 피막제의 이용
★ 방사선 저장
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