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실험은 지금보다 더 열심히 임하도록 하겠습니다 감사합니다!
(Homework)
1.식초의 종류
-양조식초와 합성식초-
‘식초’라고 불리우는, 식용 식초는 제조법에 따라 양조식초와 합성식초로 분류된다. 양조식초란 글자 그대로 양조법에 의해서 만
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실험에서 좋지 못한 결과로 인하여 앞으로의 실험의 오차로써 큰 영향을 줄 수 있음에 따라 다시 실험을 하여 표준용액을 만들었다. 하지만 따로 4조만 실험을 하여 다시 제조한 표준용액 결과 값을 모름에 따라 제외시키도록 한다. 2조와 3조
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실험 배경
1.2 실험 원리
1.3 실험 목적
2. 본론
2.1 재료 및 기구
2.1.1 준비물
2.1.2 Strain
2.2 실험 방법
2.2.1 E. coli 배양
2.2.2 Penicillium Oxalicum 배양
2.2.3 Acremonium crysogenum 배양
3. 결과 및 고찰
3.1 실험 결과
3.2 고찰
3.2.1 이론적 고찰
3.2.2
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실험을 통해 포괄법을 이용한 고정화에 대해 알아보고 gel형성원리에 대해서 알 수 있었다.
8. Reference
<생물공학> 채희정 외 5명 / 유한문화사 / p84-97 1. Theme
2. Purpose
3. Principle
4. Reagent & Equipment
5. Method
6. Result
7. Discussion
8. Reference
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실험에서 KMnO를 30.1ml(9.7ml→39.8ml)가했을 때 용액이 분홍색으로 변하였으므로
▷ HO의 정량
과망간산칼륨과 과산화수소의 반응식은 다음과 같다.
2K + 2MnO + 5HO + 6H + SO → 2Mn + SO + 5O + 8HO
KMnO 1몰은 5당량이 되고 HO 1몰은 2당량이 되므로
1N KMnO 1000ml
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을 경과한 것이다. 마요네즈가 맛있게 되는 것은 원료가 숙성되어 잘 어울어지기 시작하는 제조 후 약 1개월을 경과할 때쯤 이라고 하는 것을 알고 있는가? 갓 만든 상태의 마요네즈는 원료의 맛이 흩어져 있어서 사람에 따라서 기름의 향, 식
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크고, 빨리 저으면 결정이 미세해진다.
⑤ 다른 물질의 첨가- 당의 용액은 순수할수록 결정화가 잘 된다. 타물질을 첨가하 면 결정체가 성장하여 커지는 것을 방해한다. 1. 목적
2. 재료
3. 기구 및 기기
4. 실험방법
5. 결과 및 고찰
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실험하기 위하 여 레오미터(Rheometer CR－300, Sun Scientfic Co, Japan)를 사용하여 시료모발의 인장강도와 신장률을 측정하였다. 모발의 일정한 굵기를 유 지하기 위하여 디지털 피타켈리퍼스(DIGITAL PITA CALIPERS, 한국, KANON(M))를 사용 하였다. 3. 제작 및
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14.3℃, 비등점 -84.8℃ 이다.
③ 염화수소는 화산가스중에 함유되기도 하고, 전지, 약품, 염료, 비료, 금속의 세척, 유기합성 , 부식사진, 도자기 제조, 식품처리등에 사용된다.
④ 물에 염화수소를 흡수시킬때 염화수소의 포화농도는 15℃에서 42.
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식품의 가공을 위한 중간 소재로 사용
수리미의 제조
1)어체처리
원료어의 머리와 비가 식부를 제거하는 공정
2) 세척
어체처리 공정에서 얻어진 어체에 묻어있는 혈액이나 오물등을 어육세척기(fishwasher) 또는 비늘제거기를 통하여
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