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식품 등 특수성 전투식품, 원양어선 선원식품, 레저식품, 우주식품, 산악 등산용식품, 병약자식품, 체중조절 다이어트식품, IQ식품, 유아식품, 노약자식품, 여성용식품 등 [표 1-2] 주요 식품저장 기술 1. 식품가공 및 저장의 목적 2. 식품가
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  • 등록일 2014.09.22
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외압보다 아주 낮을 때 통조림 몸통의 일부가 안으로 쭈그러져 있는 상태)가 있다. 1. 식품가공 및 저장의 개념 2. 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 3. 식품가공의 기초공정 4. 식품의 저장원리 5. 포장에 의한 식품저장
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  • 등록일 2014.09.22
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머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을 설명하시오. 1. 원재료 입고 및 검수 단계 2. 재료저장 단계 3. 전처리 단계 4. 조리 단계 5. 포장 및 판매전 보관 단계 Ⅳ. 결 론 [참고 자료]
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  • 등록일 2014.09.22
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식품산업과 영양, 5(1):61-64. 1. 들어가는 말 …………………………………………………………………………………… 1 쪽 가. 주제 선정배경 …………………………………………………………………………… 1 쪽 나. 연구목적 및 연구방
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  • 등록일 2014.05.08
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개념   (1) 물리적 소독살균법   (2) 화학적 소독살균법   (3) 소독의 방법   (4) 소독의 유의사항  3) 주방청결유지   (1) 조리시설, 설비관리  4) 기기 온도관리   (1) 저장관련 기기의 온도관리 4. 안전관리  1) 안전
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  • 등록일 2013.02.10
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논문 67건

식품유통연구, 한국식품유통학회 2005 Ⅰ. 서론 1. 연구의 필요성 및 목적 2. 연구의 방법 및 구성 Ⅱ. 농산물 유통에 관한 이론적 고찰 1. 도매시장의 종류와 역할 2. 농산물의 거래방법 3. 경매제와 시장도매인제 Ⅲ. 강서도
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  • 발행일 2009.11.05
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및 목적 제 2 절 연구문제 및 방향 제 2 장 이론적 배경 제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황 1. 한
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  • 발행일 2008.02.10
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  • 저자
식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Pathogenic agents and outbreak of foodborne diseases at home and abroad 6) 식품 안전성 확보 방안에 관한 고찰 =A Study on the strategy improving food safety 7) 국내·외 식중독 발생 및 관리동향 (2008.4 농식품안전정보서
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  • 발행일 2009.11.22
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  • 저자
- 한국무역협회 - Business Monitor International - WTO, Global Trade Atlas - 에콰도르 한국은행(B무채 Central del Ecuador) - 한국수출입은행 - www.seri.org 삼성경제연구원 - http://csf.kiep.go.kr 대외무역경제정책 연구원 Ⅰ. 서론 4 1절. 연구의 목적 및 배경 4
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  • 발행일 2015.12.11
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취업자료 46건

목적 및 주요업무 ※ 지원분야 예상 면접 기출문제 서울시농수산 식품공사 1. 자기소개 2. 서울시농수산 식품공사지원 이유와 농산물의 신선도 구별하는 방법 등 3. 10년 후의 자기 모습에 대해 말하기 4. 서울시농수산식품공사를 어떻게 생각
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  • 등록일 2012.12.22
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
일이나 상태가 이루어지거나 또, 그렇게 되었으면 생각하고, 기원하며, 열망하고, 염원하며 또, 일을 이루거나 하기를 바라는 희망(希望)을 원합니다. 감사합니다. 1) 성장과정 2) 성격상 장`단점 3) 대학생활의 활동 4) 지원동기 및 포부
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  • 등록일 2020.11.04
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  • 직종구분 기타
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
? 55. overloading과 overriding의 차이점 56. Inner Class란? 용도는? 57. Reflection이란? 58. J2ME vs. J2SE/J2EE 차이점 및 특징? 59. MVC model이란? 60. Call by reference, Call by value 61. Static의 의미는? 62. Heap이란? 63. Stack 이란? 64. 프레임워크란? 65. SPRING FRAMWORK
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  • 등록일 2019.11.14
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  • 직종구분 기타
웹 마스터라기 보다는 팀조직으로 구성된 웹마스터의 일원이라고 할 수 있습니다. 이렇게 이런 자격증 및 프로그램을 다룰 줄 압니다. 1. 성장배경 2. 성격의 장점 및 보완점 3. 외국어 능력 4. 생활신조 5. 생활사항 6. 경력사항 ....
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  • 등록일 2012.04.13
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 IT, 정보통신
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