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전문지식 53건

실험결과였다. 4. Reference 권영아, 송경헌, 유신정 공저(2002), 새로운 피복재료학, 동서문화원, page 19~25 Norma Hollen, Anna L. Langford, 공저(1993), 피복재료학, 경춘사, page 33~48 (식품미생물학실험) 실험보고서 - 면전(cotton plugging) - 담당교수님 : 교수님
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. 4. Reference 권영아, 조길수, 정혜원 송경헌, 유신정 공저(2002), 새로운 피복재료학, 동서문화원 (식품미생물학실험) 실험보고서 면화(Cotton plug) 담당교수님 : 제출일 : 제출자 : ◈ Principle ◈ Materials & Methods ◈ Results & Discussion ◈ Reference
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실험방법 ( Methods ) 󰊱 실험실 안전관리 1. 미생물 실험에 있어서 일반적인 주의 사항 2. 실험자의 준비사항 󰊲 실험기구와 사용법 󰊳 기구의 세척과 살균 6. 고찰 ( Disccussion ) 1. 실험기구 2. 면전이란? 3. 시약의 제조법 7
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미생물학5판, 라이프사이언스 이삼빈, 고경희, 양지영, 오성훈 공저(2001), 발효식품학, 도서출판 효일 조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각 Lynne Mclandsborough,(2005), FOOD MICROBIOLOGY LABORATORY, CRCPRESS 한국 바이오 벤처협회
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배양된 균체를 취하여 시험한다. ③결과를 판정한다. Ⅰ.Theme Ⅱ.Date Ⅲ.Name & Coworkers Ⅳ.Abstract Ⅴ.Principle Ⅵ.Regent & Equipment Ⅶ.Method Ⅷ.Result Ⅸ.Discussion Ⅹ.Reference Ⅺ. 정성시험 결과 Ⅻ. 식품기사 - 정성시험
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논문 1건

식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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