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실험실에서의 흡착의 이용
일반적으로 사용하는 여러 가지 분석과 분리기술들의 근거가 된다.
* 흡착크로마토그래피 - 여러 가지 분자들이 ph, 이온 조성, 용매, 온도 등의 특정 조 건하 에서 흡착제에 흡착하는 사실을 이용.
* 니트로세룰로즈
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실험실에서의 흡착의 이용
일반적으로 사용하는 여러 가지 분석과 분리기술들의 근거가 된다.
* 흡착크로마토그래피 - 여러 가지 분자들이 ph, 이온 조성, 용매, 온도 등의 특정 조 건하 에서 흡착제에 흡착하는 사실을 이용.
* 니트로세룰로즈
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실험 보고에 의하면 이유기 전반에 걸친 단백질 과다섭취는 영양문제를 야기 할 수 있다고 했다.
무기질 : a. 칼슘섭취량 모든 월령에서 권장량을 크게 상회, 이유로는 조제유로부터 칼슘섭취 비율이 높았기 때문. 과다섭취비율이 93.5~100.0%로
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식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P175~178
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P150~151
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한
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식품미생물학 및 실험」, 보문각
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
하덕모(2004), 「식품미생물학」, 신광출판사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Gram staining -
&
- Catalase test -
담당교수님 : 교수님
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식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Isolation of LAB -
From Kimchi
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 03. 25.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Meth
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, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Isolation of LAB -
From Yogurt
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 21.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
(식품미생물학실험)
실험보고서
Isolation of LAB from Kimchi
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Principle
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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실험의 여러 방법들을 알았다. 이번 실험을 하면서 배운 것을 바탕으로 다음에 단백질 정성실험을 할 때 상황에 맞는 방법으로 실험을 해야겠다.
6. 참고문헌
1) 식품분석 이론 및 실험, 조덕제 외 3명, 지구문화사, 2009, pp.81~84
2) 식품분석, 신
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만든 것이기에 무게가 훨씬 더 많이 나가는 것으로 추측할 수 있다.
그리고 금속으로 된 포장의 번데기가 가장 무거운 시료로 확인되었다.
7. Reference
① 이수정외4명, 이해하기 쉬운 식품분석, 파워북, P25, 2012년
② 저울조작 방법Print 없음
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