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식품분석법 형설출판사(1998) p. 115~119
2. 남관석, 김재웅 - 최신식품화학실험 신광출판사(2000) p. 152~153, 159~160
3. 식품공전(식품의약품안전청,2002) 제 7 일반성분시험법 - 4) 지질
4. 한국식품과학회 - 식품공전 중 식품기준규격 주해서(안) 연구 p. 40
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측정
※ 예비보고서/실험보고서 순으로 되어 있음(단, 1번 항목은 예비보고서가 없음)
※ 예비보고서는 실험목적, 이론, 실험방법, 실험하기 전에 알면 도움되는 자료 순으로 작성됨
※ 실험보고서는 목적, 이론, 실험결과 및 분석, 실험에
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PH가 10이상으로 상승하는 경우도 있다. 이것은 CaCO3보다 NaCO3나 K2CO3가 보다 용해성이어서 CO32-의 많은 축적을 가져오기 때문이다.
● 항량
같은 조건에서 1시간 건조 또는 강열 전후 무게차가 0 . 3 mg이하일 때를 말한다. 1. 실험목적 (objective)
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Ⅰ.실험목적
기기를 이용하여 pH 측정법과 전극의 원리를 이해한다.
Ⅱ. 이론
물의 이온화
물은 약한 전해질로서 다음과 같이 해리한다. H2O + H2O → H3O+ + OH-
순수한 물에서 H+와 OH-의 농도 [H+] = 1.0×10-7
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보고서 목차
1. 실험목적
2. 기본원리
3. 기구 및 장치
4. 실험방법
5. 포사체 운동
포사체 운동 실험보고서 목차
1. 실험 결과
2. 실험 그래프 , 표
- 실험 1
- 실험 2
- 실험 3
3. 분석 및 토의
4. 참고문헌 및
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를 비교 살펴 보면 흡광도가 pH7.0인 3조의 흡광도 측정이 1.147로 다른 조 보다 흡광도 측정수치가 낮게 나왔고, 이는 pH7.0 일 때 소화율이 가장 높음을 보여주었다. 즉 pH7.0 일 때 가장 활성화가 이루어진다고 볼 수 있다.
요오드 실험의 결과를
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pH > 7
3) 센산 + 약한염기 : 당량점 pH < 7
4) 약한산 + 약한염기 : 보통 이용하지 않음
6. Reference
John McMurry, 일반화학, 진영사, 2000, 표 C.1
R. A. Alberty / R. J. Silbey, 물리화학, 길중당, 275∼276
WEB
http://www1.suwon.ac.kr/~choihs/기기분석/전위차법.htm
http://
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ph실험으로 한 오렌지 주스 ph 측정
-ph실험으로 한 두유 ph 측정
HCl 적정
1.NaOH 투여 이전 사진
2. NaOH 투여 중-1
3. NaOH 투여 중-2
4. NaOH 투여 중-3
5. NaOH 투여 중-4
6. NaOH 투여 중-5
7. NaOH 투여 중-6
8. NaOH 투여 중-7
정확히 20ml투여해서
적정치로부터 0.1
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미터의 최소단위의 소수 셋째자리는 어림짐작을 했지만 마이크로미터의 표준오차 값이 버니어캘리퍼스의 표준오차보다 훨씬 작았다. 1. 실험 도구
2. 실험방법
-버니어캘리퍼스
-마이크로미터
3. 측정 값
-버니어캘리퍼스로 추의 각
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측정값
실험1. 기주의 한쪽이 막힌 경우
공명이 일어난 관의 길이 : L=70cm
음파의 진동수 : f = 1457Hz
x0
x1
x2
x3
x4
x5
x6
x7
x8
x9
x10
8cm
15cm
20cm
24.5cm
30cm
34.3cm
39cm
46cm
49.4cm
56.1cm
61.4cm
λ= 22cm
v=fλ= 320.54m/s
음파의 진동수 : f = 3569Hz
x0
x1
x2
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x4
x5
x6
x7
x8
x9
x10
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