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실험 조의 환원당% 결과
5. Discussion
<환원당 관련 논문 : 식품에서 본 환원당 측정이 중요한 또 다른 이유>
6. Reference
< Homework >
1. 색변화와 화학 반응의 반응식
2. 환원당을 정량하는 방법 4가지
① Somogyi 법
② DNS법
③ Schoorl법
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실험은 여러번 해본 실험이었지만 이렇게 한번 더 실험해보고 현상을 관찰하면서 탄수화물의 성질에 대해 다시 한번 기억할 수 있게 해주었다.
5. References
-백형환 외 2명, 레닌저 생화학 (상), 제5판, 월드사이언스, 2010
-홍영남 외 22명, 생명과
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실험재료
3.2. 실험방법
3.3. 클로닝 벡터의 제조
4. 형질전환체의 분석
4.1. 형질전환체의 polymerase chain reaction에 의한 선발
4.2. Genomic DNA 준비
4.3. mRNA의 준비
4.4. 5′/3′ RACE
4.5. DIG-표지에 의한 Southern 분석
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1. Abstract
이번 실험의 목적은 식품의 구성성분인 환원당(reducing sugar)을 측정함으로써 식품 속에 존재하는 carbohydrate의 함량을 Bertrand법을 이용하여 판단하는 것이다. 시료로 우유를 10.0005g 정량분취 하였다. Flask에 D.W(증류수) 100ml를 가하고 l
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시험
시료, 시약, 실험방법, 비고 단당류의 정량분석과 정성분석
정량분석
1.Glucose oxidase법
2.DNS법
3.Phenol-sulfuric acid법
4.Picric acid법
정석분석
1. Anthrone 시험
2. Fehling 시험
3. Molish 시험
4. Benedict 시험
5. Barfoed 시험
6. Bial 시험
7. S
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정량
A. 단백질의 정량
1) Bradford assay
2) Lowry method
B. DNA의 정량과 순도 측정
2. 단백질과 DNA의 정량
A. SDS-PAGE를 이용한 단백질의 전기영동과 분자량 측정
B. Agarose gel을 이용한 DNA의 전기영동
3. LDH의
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최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5. 네이버 블로그 1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & discussion
5. REFERENCE
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