|
실험으로 발효관을 각 희석액에 따라 5개씩 준비하고 검액을 10, 1, 0.1, 0.01, 0.001 mL 접종하여 균수 실험을 한다.
양성 ; BGLB베지 발효관에 이식 35 ～ 37 ℃ , 48(±3)시간 동안 가스발생 갈색이면 완전시험으로 결과를 얻는다.
10 1 0.1 0.01 0.001
● ●
|
|
|
결과들이다. 91년 우리나라의 쓰레기 발생량은 5천7백만 톤인데 이 중 생활쓰레기가 절반이 넘는 3천2백만 톤이다. 85년 생활쓰레기가 2천99만 톤이었으니 생활쓰레기의 상당량이 최근 들어 급증한 일회용품이라는 추측이 가능하다. 교회나 사
|
|
|
실험실습교육 계획서
(1) 실습내용
가. 양송이 버섯 배지 관리요령 습득
나. 양송이 버섯 품질보존기간 연장법 습득
다. 양송이 버섯 액체종균 접종기술 습득
(2) 실습재료
(3) 실습방법
2. 실험실습 결과보고서
(1) 실습내용
(2)
|
|
|
발효 음식인 김치가 개발된 배경은 추운 겨울을 지내야 하는 우리나라의 자연 환경에서 비롯되었다. 한국인에게 김치는 겨우내 부족하기 쉬운 비타민 C를 보충하는 귀중한 음식이었다. 더욱이 김치는 채소의 신선미, 발효 과정에서 발생한 유
|
|
|
실험재료 및 방법
1. 실험재료
2. 관능검사
3. 색도
4. 유리 아미노산의 함량
5. 통계분석
Ⅲ. 결 과
1. 새로운 컨셉의 4가지 젓갈양념 개발
2. 새롭게 개발한 양념 황석어젓의 관능검사결과
3. 색도
4. 유리 아미노산 조성
Ⅳ. 결
|
|
|
실험한 결과, 일반 유산균 및 미생물이 배양 1,2시간 후 거의 사멸된 것에 비해 라브레균은 12시간 이상 안정하다는 결과를 얻어냈다.
음식물이 위에 머무는 시간이 약 3시간 전후이므로 라브레균이 위를 통과하여 장까지 도달되는 과정에서도
|
|
|
발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진
4. 길항과 경합
1) 젖산균(혹은 산 생성균)과 부패균의 길항
2) 효모의 길항
3) 쌀코오지에서 국균과 효모의 영양적 경합과 길항
4) 효모와 젖산균의 경합
Ⅷ. 미생물의 내독소
Ⅸ.
|
|
|
실험형(simulation)
5. 문제해결형(problem solving)
Ⅲ. CAI코스웨어(컴퓨터보조수업)의 현황
Ⅳ. CAI코스웨어(컴퓨터보조수업)의 개발절차
Ⅴ. CAI코스웨어(컴퓨터보조수업)의 활용
Ⅵ. CAI코스웨어(컴퓨터보조수업)의 평가방법
1. 개발팀에 의
|
|
|
실험 제5개정판(2000), 대한화학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 천연물산업의 등장배경
Ⅲ. 천연물산업의 현황
1. 시장동향
2. 업체동향
1) 서울대학교 천연물과학연구소(http://plazal.snu.ac.kr/~napri/)
2) 한국생명공학연 한국식물추출물은행(extract.pdrc.re.kr
|
|
|
발효를 통해 에탄올을 생성하게 된다는 것을 알게되었다.
REFERENCES
[1] 배무.이영무 , 최신 미생물학, 아카데미 서적, 1994
[2] 이갑상, 응용 미생물학, 대학 서림, 2000
[3] 서승교,이웅수 , 미생물 실험법, 보문각, 2006
[4] 이계준 ,발효 미생물학, 라이
|
|
메뉴펼치기
