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된장은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 조미료일 뿐 아니라 육류를 많이 먹지 않던 시절에는 단백질의 주된 공급원이었음을 알 수 있다. 1. 된장의 역사
2. 된장의 제조
3. 된장의 발효균
4. 전통 된장 vs 개량 된장
5. 된장의 효능
6.
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된장의 효능
된장은 한국 고유의 전통발효식품으로 맛도 좋지만 여러 효능이 과학적으로 밝혀져 건강 기능성 식품으로 통한다. 최근 들어 된장의 효능에 대한 과학적 연구 결과가 속속 발표되고 있어 우리 조상들의 지혜를 되새기게 한다.
1.
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역사
4. 한국의 전통발효식품과 식생활
1) 자연과 하나되는 감칠맛
2) 전통발효의 식품과 만남
5. 한국의 전통발효식품인 장류
1) 전통발효식품인 간장
2) 전통발효식품인 된장
3) 전통발효식품인 고추장
4) 장류의 식품학적 가치
6. 전통
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교수 ,[기획] 환경파괴는 새로운 질병을 부른다, 사이언스올 2009.10.15 Ⅰ. 미생물의 유익한 점
1. EM
2. 발효
3. 식량
4. 의약
5. 환경
Ⅱ. 미생물의 해로운 점
1. 우리 몸 속의 미생물
2. 알레르기
3. 질병
Ⅲ. 느낀점
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된장, 신영미 , 샘이 깊은 물, 2000
장류 소비성향과 그의 미래예측에 관한 연구, 이원애, 梨花女子大學校, 1984 우리나라의 장류문화
1. 서론
2. 본론
1) 장류의 역사
2) 장에 관한 신앙
3) 장에 관한 민속
4) 된장, 고추장, 간장, 청국장
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역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량
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미생물 ----------------------------39
1) 효모균류 -------------------------------------------39
2) 젖산균 ----------------------------------------42
3)누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 -----------------------------------------44
5. 세
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역사는 새로운 지평이기는 하나 튼튼한 기반이라고는 할수 없을 것이다.
또한 이성을 통하여 이런 보편사를 인식할 수 있다고 주장함으로써 신앙을 역사가의 권위에 복속시킬 우려가 있음을 지적해야 하겠다. 과연 보편사를 연구하면 우리는
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우리의 차문화와 다례 / 권태원 저 / 경인문화사. 2001년
우리 차문화 / 김대철 저 / 불교춘추사, 2003년
역사 속의 우리 다인 / 천병식 저 / 이른 아침. 2004년
韓國의 茶文化 / 이귀례 저 / 열화당. 2002년
한국 차문화 / 정영미 저 / 도서출판 너럭바
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역사와 현황.
2. 한국 스포츠 마케팅의 역사와 현황.
3. 스포츠 마케팅의 시장 규모.
제3절 스포츠 스폰서십.
1. 스포츠 스폰서십과 광고.
2. 스포츠 스폰서십 발전 배경(Origin of sports sponsorship).
3. 기업의 스포츠 스폰서십을 통한 기업의 홍
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우리콩참된장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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역사(성장과정) [1000자 이내]
“숙성된장”
2. 대한주택보증 지원동기 [1000자 이내]
“국민의 든든한 후원자”
3. 대한주택보증이 나를 채용하여야 하는 이유(능력,경력,특기 등) [1000자 이내]
“어학능력”
“계획성”
4. 대한주택보증
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된장국’같은 사람
3. 귀하가 지원한 직무는 무엇이며, 지원한 직무를 성공적으로 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 본인의 경험에 기반하여 내세울만한 강점 혹은 개성을 바탕으로 서술해 주십시오.
- “미소가 참 곱네, 젊은 총각!”
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역사교육 전문가로 성장할 것을 다짐합니다. 미래 세대가 역사를 통해 현재를 비판적으로 이해하고, 더욱 나은 사회를 만드는 데 주체적으로 참여할 수 있도록 하는 역사교육자의 역할을 충실히 수행하며, 우리 사회가 역사와 교육을 통해 건
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역사 연구는 복잡한 자료를 분석하고, 그 속에서 의미 있는 패턴을 발견하는 능력을 요구합니다. 이는 현대 사회에서 매우 중요한 스킬로, 지원자는 이러한 분석적 능력을 통해 사회의 복잡한 문제를 해결할 수 있는 역량을 키우고자 할 것입
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역사 속 인물 중 본인을 나타낼 수 있는 인물을 소개하고, 그 이유를 보여주는 경험을 서술하십시오.
5. 귀하가 영업점을 방문한 경험을 바탕으로 KB국민은행과 타은행을 비교하고, 본인이 KB의 C.E.O라면 추진하고 싶은 전략을 서술하십시오.
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