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식품에 익숙해진 요즘 젊은이들은 청국장을 꺼리겠지만 나이가 드신 분일수록 청국장을 즐기신다. 패스트푸드나 서양음식에서는 찾아볼 수 없는 한국 특유의 구수하고 개운한 맛 때문이다. 이제는 우리 젊은층도 우리의 전통 음식에 대한 재
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한국 음주문화 연구 센터 발행
원융희 지음 / 술, 음료의 세계 / 백산출판사
이규태지음(2000) / 한국인의 주거문화 / 신원문화사
정해옥외 2명 저(1999) / 한국 전통음식 -이론과 실제- / 문화사
최영택 / 구들 / 고려서적주식회사 Ⅰ. 한국의
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식품이고 버섯 중에 특히 표고버섯, 송이버섯은 혈액 중의 콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있고 항암 작용이 있다.
참고문헌
권인순 외 5 명 / 한국 장수인에서 심혈관계 질환 위험 인자의 분석, 대한노인병학회, 2005
김남익 외 2인 / 20대 고혈
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한국의 전통음식은 의식동원이라는 견지에서 과학적이고 합리적이다.
요즈음 성인병은 식원병이라고 불리기도 한다. 식원병은 식생활의 내용이 잘못되어 그것이 원인이 되어 생기는 병이라는 뜻이다. 식생활은 인간의 생명을 유지하고 건
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한국 전통음식의 현대화가 관건이라 할 수 있겠다. 한식의 프랜차이즈화 성공을 위해서는 고품질과 편의성을 동시에 실현할 수 있는 상품성과 경제성, 과학성이 요구된다.
또한, 한식을 ‘건강에 좋은 식품’으로 인지시켜 웰빙(로하스 로하
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음식의 양념으로 쓰이며, 특히, 김치에서는 빼놓을 수 없는 중요한 재료이다. 마늘의 강하고 매운 냄새와 맛 때문에 사람들이 먹기를 꺼리는 경향이 있지만 최근 마늘의 항암효과가 발견되면서 마늘을 이용한 다양한 음식들이 건강식품으로
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전통놀이가 유아의 보존개념 형성에 미치는 영향 : 제기놀이, 팽이놀이, 고누놀이를 중심으로, 한국교원대학교
- 문미옥 외 1명(2011), 유아의 전통 말팽이 놀이 전개과정, 한국유아교육학회
- 오주영(2009), 명절 속에 숨은 우리 과학, 시공주니어
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전통음악의 원리와 교육, 서울 : 한국음악교육연구회, 1995
- 김헌선, 사물놀이란 무엇인가, 귀인사, 1988
- 신대철, 우리음악, 그 맛과 소리깔, 서울 : 교보문고, 1993
- 이태호·이성호, 풍물굿의 현재와 앞으로의 과제 그리고 미래, 한국민족예술인
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명 저, 아동영양학, 양서원, 2010
전국보육교사교육연합회 저, 건강영양 및 안전 아동영양학, 형설출판사, 2008
김혜연 저, 보육아동의 건강·영양관리를 위한 보육서비스 개선과제, 한국보건사회연구원, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 전통음식
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명희
5) 김우진
Ⅲ. 1930~1940년대의 희곡
1. 1930년대의 연극과 희곡
2. 일제말 암흑기의 연극과 희곡
Ⅳ. 광복 이후의 희곡
1. 1945~1950년
2. 1950년대의 희곡
3. 1960년대의 희곡
4. 1970년대의 희곡
Ⅴ. 한국 근대 연극론의 흐름
1.
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