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향신료
1) 계수나무
2) 후추나무
3) 마늘
4) 고추
5) 박하
2. 일본의 향신료
1) 간장
2) 된장
3) 미림
4) 와사비
5) 겨자
6) 색고추가루
7) 우메보시
8) 시소(차조기)
9) 유바
10) 베니쇼오가
3. 인도의 향신료
Ⅳ. 향신료의 기능
Ⅴ. 향신
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향신료를 혼합해놓은 양념이다. 가람마살라는 주로 식물의 열매, 씨앗, 잎줄기, 뿌리 등으로 만들어진 향신료로 한국에서도 접할 수 있는 후추나 계피, 정향들을 비롯하여 카다멈, 캐러웨이, 코코넛, 큐민, 타라곤, 아니스 등 그 종류가 수백
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허브
(3) 허브는 채소
(4) 허브는 향신료
2. 허브의 일반적 역사
(1) 허브의 고대 역사
(2) 허브의 중세의 역사
(3) 허브의 근대의 역사
(4) 허브의 현대의 역사
3. 허브의 특성
(1) 특성에 따른 허브 분류
(2) 대표적인 허브의 종류
(3) 소스
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허브로 쓰여왔다.
정의에서도 볼 수 있듯이 허브는 특수한 식물이 아니라 일상 생활 속에서 이미 뿌리 깊이 자리 잡혀 우리의 생활에 근접하게 밀착되어 지내왔다는 것을 알 수 있다. 1. 개요
2. 허브의 정의
3. 허브의 종류와 효능
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개선해 건강을 되찾아 준다. 그래서 향 치료는 현대인의 스트레스 등 장기간에
걸친 불규칙적인 생활 습관에서 비롯된 보이지 않는 질병을 부작용 없이 자연스럽게 치료해준다. ※허브란?
※허브의 종류
※허브의 용도와 특징
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향기로 질병을 치료하기에 앞서 우리 마음의 향기, 삶의 향기를 좀더 진하게 풍기는 게 아닐까 싶다. 마음의 향기는 나 자신 뿐만 아니라 나를 둘러싼 주변 세계까지 건강하고 아름답게 가꿀 수 있기 때문이다. Ⅰ. 허브의 종류 및 이용
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않도록 하기 위해 그물로 조류를 잡는다. 예로부터 부리를 묶은 채로 끓는 물에 끓여 요리하였는데, 털을 뽑은 후에 내장을 씻지는 않는다. 과자의 경우에는 오렌지 꽃으로 향기를 낸 것이나 아몬드를 많이 사용한다.
허브의 종류
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3. 보드카의 종류와 특징
4. 데킬라의 매력과 음용법
5. 칵테일의 역사와 문화
6. 모킹 버드의 조화로운 맛
7. 사우의 매력과 변형
8. 주류의 트렌드와 현대적 해석
9. 지역별 주류의 특성과 소비 경향
10. 주류와 음식의 조화로운 페어링
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차(茶)가 도입된 배경
◎영국 전체로 퍼지게 된 배경과 계기
◎발달과정
◎영국에서 차를 재배하지 않는 이유
◎차의 분류
◎차의 종류
❃백차
❃녹차
❃우롱차
❃홍차
❃가향차
❃허브차
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향신료의 과학. 정동효 편저. 선진문화사. p 37~46.
천연향신료. 김우정, 최희숙 공저. 도서출판 효일. p 12~16. Ⅰ.조미료와 향신료의 종류에는 어떤 것이 있는가?
Ⅱ. 조미료와 향신료의 어떤 성분이 음식의 맛에 영향을 미치는가?
Ⅲ. 조
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