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관리측면의 수익성에 중심을 둔 분석방법이나 메뉴인기도(선호성)에 중심을 둔 분석방법으로는 외식산업경영의 메뉴분석은 많은 한계점이 있다. 그것은 외식산업은 실제 외부영향요인과 내부영향요인이 다른 업종에 비하여 많기 때문이다.
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관리(IR) 활동과 기업 수익률에 관한 연구, 연세대학교
윤관호(2003), 한국 IR의 역사와 전망에 관한 고찰, 대한경영교육학회
이남구(2000), 기업의 IR(Investor Relations)에 관한 연구, 전남대학교
이해승(2007), 상장 벤처기업의 브랜드 홍보로서 IR활동
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2. 와인의 분류
3. 프랑스 와인의 생산지역
4. 프랑스 와인의 등급
Ⅲ. 프랑스 와인의 지역별 특징
1. 보르도 지역
2. 부르고뉴
3. 론 지역
4. 알자스 지역
5. 루아르 지역
6. 코냑 지역
7. 프로방스 지역
Ⅳ. 결론
<참고문헌>
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- 최상철
외식업에 진출하라! - 김학수
호텔인적자원관리론 - 신강현 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
제1장 외식사업 조직의 의의
제2장 외식사업 조직도
제3장 외식사업 조직의 특성
Ⅲ. 결론
“외식사업 조직관리”를 마치며
◆ 참고문헌
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관리론
-주현식. 박봉규공저 /대명출판
컨벤션 경영론
-주현식저자 / 대명출판
컨벤션 산업론
-김성혁저자 / 백산출판
국회도서관 http://www.nanet.go.kr/
http://blog.naver.com/jse007/130038527605
http://www.cyworld.com/mysue91/351163
http://cafe.naver.com/8persons/677
네이
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관리 기업과 그 기업의 납품업체 사이의 공급 체인관리 등 새로운 활동들이 많이 출현할 것으로 예측된다.
9. 참고자료
CRM 시스템 성공에 영향을 미치는 요인, 김지홍
CRM 성공을 CRM 시스템 성공과 고객관리 효과성, 문정만 1. 고객관계관리
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경영성과 영향 연구, 한국정보기술응용학회
정동섭(2007), 조직문화와 시장지향성 및 성과간의 관계, 한국인적자원관리학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 시장지향성의 중요성
Ⅲ. 시장지향성의 구성요소
1. 고객지향성(customer orientation)
2. 경쟁지향성
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1절 식음료계획
1. 식 음료개요
2. 식 음료 행사 종류
제 2절 컨벤션 운영 담당자의 역할
1. 예상 참석인원 파악 및 행사실 배치
2. 비용 및 인력 배치
3. 음료 및 가격 결정
4. 브랜드 및 음료관리
◆ 참고사이트 & 참고문헌 ◆
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리더십의 의미
1-1. 리더십의 개념
1-2. 리더십의 중요성
2장 호텔경영자의 리더쉽
2-1. 호텔경영자의 리더쉽 개념
2-2. 호텔경영자의 리더쉽과 경영성과
2-3. 호텔서비스의 특징과 인적자원 관리
3장 호텔 CRM의 특성과 발전과정
3-1. CRM의 도
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관리
(1) 인사관리란
(2) 인사 관리의 원칙
(3) 주방조직 및 직무역할
2. 직무 분석과 직무 평가
(1) 직무 분석
(2) 직무 평가
3. 주방 인적자원관리의 개념정리
4. 인적자원의 효율성
5. 호텔주방의 인적자원개발 시스템
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