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경영학연구, 7(1).
문화체육관광부한국관광공사(2010), 2009 한국관광통계.
이효선(2008), 중국인 관광객 유치확대를 위한 주요국 비자제도 운영사례 연구, 한국문화관광연구원.
문화체육관광부(2010), 2009년 기준 관광동향에 관한 연차보고서.
문화
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칵테일」, 효일출판사, 2002
배승근, 「조주기능사」, 크라운출판사, 2003
오교성 외 3인, 「조주 이론과 실무」, 백산출판사, 2002
장인식, 「조주기능해설」, 기문사, 2003
하헌국 외 5인, 「호텔 식음료 경영론」, 한올출판사, 2001
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호텔에 대해 아주 조금이나마 공부를 배웠고 앞으로 호텔이 더욱 활성화 되었으면 좋겠다.
참고문헌
『최신 호텔학의 이해』 (원융희·정용해 지음.2003)
『관광사업론』(이봉석·김용상 외 2007 제 3판)
http://www.hotelskorea.or.kr (한국관광 호텔업
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호텔의 기능 >
(1) 서비스 제공
(2) 종사원간 및 조직간 협동
< 호텔사업의 특성 >
(1) 경영상의 특성
(2) 운영상의 특징
(3) 상품상의 특성
(4) 시설상의 특성
(5) 조직상의 특성
(6) 환경상의 특성
< 호텔상품의 특성 >
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관리’를 할 경우 형평성을 고려, 검토해야 할 것이다. 즉 통합적 관리 부분에 대한 구체적인 연구와 외국사례에대한 고찰이 필요할 것이기 때문이다.
이를 위해 중저가 관광호텔 육성 측면에서도 비즈니스 고객층을 대상으로 한 중저가 호텔
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경영연구
월간 호텔 & 레스토랑
매일경제월간식당
경향신문
머니투데이
식품저널 편집부오마이뉴스 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. STP 분석
4. SWOT 분석
5. 4P 분석
6. 인적자원관리
7. 마케팅전략
8. 성공요인분석
9. 향후
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경영 전략변수와의 상호보완적 관계에서 매우 중요한 전략적 요소이다. 그러므로 우리도 새로운 인식과 관심을 가지고 호텔 및 외식산업의 경쟁력 향상과 성장 발전에 이바지 할 수 있는 합리적인 서비스평가의 설계와 운영관리를 위한 노력
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경영철학 및 국정이념 등을 반영한 중장기 비전의 제시
경영환경변화에 따른 사업우선순위 조정 및 사업전략 개발 노력의 적정성
② 조직원의 역량결집과 이해관계자 관리를 위한 경영진의 리더십과 성과
2) 윤리경영실천 및 이사회 운영 활
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관리론 / 김철중, 이종현 저 / 형설출판사 / 2015
소비자 의사결정 / 안광호, 곽준식 저 / 학현사 / 2011
현대 소비자행동론 / 신지용 저 / 탑북스 / 2013 I. 고객만족경영이란?
II. 고객만족경영의 필요성
III. 소비자의 구매의도와 고객만족경
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서 론
2. 한국 기업의 디지털 현주소
3. e-비즈니스의 정의와 특징
4. 국내 기업기업규모별 e-비즈니스 현황
4.1 국내 제조업의 e-비즈니스 현황
4.2 국내 기업의 e-비즈니스 인식조사
5. KMA의 e-비즈니스 실태조사
6. 결론
참고문헌
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