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종사원수
- 지리적 분포
- 미래발전계획
4. 현재사업실적
- 세일즈/수익
- 시장점유
- 경쟁사와 비교한 사업실적
5. 국내체인의 사례
- 위치,규모,영업시작시기,등급
- 객실 수, 종업원수
- 사업내용
- 타 호텔과 비교 특별
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service, Uniform service)
제 3 장. HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
제 2절. 객실정비
제 3절. ROOM INSPECTION
제 4절. TURN DOWN SERVICE
제 5절. 욕실정비
제 6절. MINI BAR
제 4 장. 호텔의 객실판매운영 증진 방안
제 1절. 사
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(Order Taker)
5) 린넨 및 세탁물 담당(Linen & Laundry)
2. 식음 & 연회 부문
1) 식음료 매니저(F&B Manager)
2) 캡틴(Captain)
3) 웨이터?웨이트레스(Waiter?Waitress)
4) 룸 서비스 웨이터?웨이트레스(Room Service Waiter?Waitress)
5) 식음료 캐셔(F&B Cashier)
참고문헌
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service.nodong.org/board/view.php?id=jobnews&page=3&page_num=30&select_arrange=subject&desc=&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=&category=&no=533
☞파라다이스 호텔 이영일 사장‘경여대상’ 수상
http://stock.mt.co.kr/view/mtview.php?no=2007022114322010854&type=1
☞코엑스인터컨티넨털 호텔 서
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. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔종사원의 채용 및 배치관리
Ⅰ. 인적자원계획
Ⅱ. 모집관리
1. 내부모집과 외부모집
2. 노동력의 외부모집
Ⅲ. 선발관리
* 참고문헌
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가능한 이직과 불가피한 이직
5. 계획된 이직과 계획되지 않은 이직
6. 제원인의 분류
7. 사전예방 가능한 이직에 대한 예방 조치
8. 위험수위에 도달한 이직률
9. 이직분석
10. “ B ` 호텔에서의 이직상황
11. 이직통제 전략
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주의사항
3.호텔리어 면접질문답변
호텔리어 지원동기
호텔리어의 자질
호텔리어로서의 포부
린넨, 조식의 종류, 컨시어지 서비스란, EFL이란 등
4.호텔리어 영어면접질문답변
5.호텔리어 면접 1분 자기소개(면접1분스피치)
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hotel consortia, Int. J. Hospitality Management. Vol.13(4) : 314-315
Holt N.(1984). The Relation between Individual Vocational Needs and Work Environment Reinforcers in Sample of Food Service Works. University of Minnesota, Thesis.
Martin, W.B.,“Defining What Quality Service”, The Cornell H.R.A. Qu
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치는 영향에 관한 실증적 연구 :
조장은 저 | 고려대 경영대학원 발행, 마케팅 전공
카지노종사원의 내부마케팅이 조직동일시에 미치는 영향에 관한 연구
장동학 저 | 경기대 대학원 발행, 호텔경영학 전공
호텔기업 내부마케팅의 Empowerment 효
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종사원의 인원감축문제인데, 이것은 매우 신중을 기해야 하는 문제이다. 하지만 경영자는 아웃소싱업체로 하여금 불필요한 조직과 인력을 축소하고 외부의 우수한 지원 활용을 통해 경쟁력을 강화시켜 주고 아웃소싱업체는 동일한 업무 수
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