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기능성 소재 소개 마늘의 식품 가치 및 이용 마늘의 기능성 마늘의 유효성분 마늘의 효능 마늘 효능의 근거 마늘 이용시 문제점 상품화 된 식품의 종류와 예 2. 신제품 소개제품 개발 배경 제품 기획 목표 제품 Concept 제품
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  • 등록일 2013.08.12
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식품 락툴로즈, 프락토올리고당, 파노즈 등 각종 당류 장내유용세균 증식, 장내균총 개선효과 당뇨조절 식품 보리, 두류, 식이섬유, 페놀화합물, 효소제해제 등 혈당반응 감소 (자료 : 한약재를 이용한 기능성식품의 개발 동향, 한국과학기술
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  • 등록일 2009.12.17
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마늘의 식품 가치 및 이용 2. 마늘의 기능성 3. 마늘의 유효성분 4. 마늘의 효능 5. 마늘 효능의 근거 6. 마늘 이용시 문제점 7. 상품화된 식품의 종류와 예 8. 마늘의 이용 사례 개발 제품 : 여우마늘 씨리얼 1. 제품개발배경 2. 제품 기획
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  • 등록일 2013.08.11
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Ⅴ. 선진국의 기능성 식품 시장 현황 1) 일본 2) 미국 3) 유럽 Ⅵ. 우리나라 기능성식품의 현황 1) 건강기능식품 생산실적 통계(2008년) 2) 부작용 (추정사례) 분석 결과 Ⅶ. 우리나라 기능성식품 산업의 개선과제 < 참고자료 >
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  • 등록일 2010.02.23
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종류 및 특징 (1)카로티노이드 (2)이소플라본 (3)폴리페놀의 종류 . . . 3. Phytochmical의 일반적인 작용 4. Phytochemicals의 관심과 연구 5. phytochemical이 함유된 음식의 예 6. 항산화효과를 이용한 기능성식품 7. 맺음말
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  • 등록일 2005.05.03
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논문 17건

마늘 ..................................... 17 (2) 생강 ..................................... 19 (3) 참깨 ..................................... 19 (4) 샐러리 ..........................................20 (5) 양파 ...................................... 21 (6) 겨자 ........
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  • 발행일 2010.03.03
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식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
기능성 식품 관련 기술개발 9. 농업외의 소득원 발굴로 적절한 것은 무엇이라고 생각합니까? ① 농촌을 관광자원으로 활용 ② 각종 부업의 알선 ③ 고령자 및 부녀자의 취업 기회 확대 ④ 농산물의 생산 판매 유통구조개선 (생산자와 소비자
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  • 발행일 2010.10.04
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  • 저자
개발과 보급, 『식품과학과 산업』, 1994 황혜성, 조선왕조 궁중음식, 궁중음식연구원, 2005 Buitoni, Longinoti, 김민주 역, 드림마케팅, 위즈덤 하우스, 2007 Gabriel, Y, Storytelling in organizations: facts, fictions, and fantasies, Oxford, University Press, 2000 Han JS, Sung SH,
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  • 발행일 2011.12.23
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취업자료 20건

이용한 가축사료화 기술을 개발하여 지역농가들의 생산비 절감에 이바지할 것입니다. 대학 졸업 후 농장 경영을 통해 1년 후 도전적 실무자로서 농장 경영과 지역에서 주어진 역할에 최선을 다하고, 적극적으로 참여하여 다양한 업무 경험과
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  • 등록일 2013.09.05
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  • 직종구분 기타
자료를 모두 뒤지는 일은 저의 근성과 끈기로 꼼곰하게 해낼 수 있었습니다. 그 덕에 제가 정리한 자료에 한해서는 교수님들보다 더 상세히 파악하게 되었습니다. 제가 참여했던 이 사업은 후에 9차 교과서 개편에서 영양교육 교과서로 활용
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  • 등록일 2013.03.07
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  • 직종구분 일반사무직
연구개발팀에서 반려동물 건강을 위한 차별화된 기능성 제품을 연구하고, 과학적인 접근 방식을 통해 글로벌 시장에서도 경쟁력을 가질 수 있도록 기여하고 싶습니다. 2025 코스맥스펫 반려동물 건강기능식품연구 자기소개서와 면접자료
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  • 등록일 2025.03.26
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  • 직종구분 일반사무직
, 연구 데이터를 활용한 신제품 개발에 기여하고 싶습니다. 장기적으로는 글로벌 식물성 식품 트렌드를 반영하여, 해외 시장에서도 경쟁력 있는 제품을 개발하는 연구원이 되고 싶습니다. 2025 정식품 연구2팀 자기소개서와 면접자료
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  • 등록일 2025.03.27
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  • 직종구분 일반사무직
이용률 향상 기술 등을 집중적으로 연구해야 한다고 생각합니다. 5) 코스맥스엔비티의 R&I 직무에서 본인이 기여할 수 있는 점은 무엇인가요? 저는 기능성 원료 연구 경험과 제형 개발 실험 경험을 바탕으로, 신소재를 활용한 건강기능식품
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2025.03.26
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  • 직종구분 일반사무직
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