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개고기 (http://wolf.ok.ac.kr/~annyg)
한국의 지식콘텐츠 (http://www.krpia.co.kr)
네이버 백과사전 (WWW.NAVER.COM) Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 개고기의 의학적 효능
Ⅲ. 개고기 조리법
Ⅳ. 개고기를 즐겨 먹었던 대표적 조선인들
Ⅴ. 맺는 말
*부
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개의 어원
2.개 (dog)
3.개식용의 역사
본론
1.개고기의 성분과 효능
2.옛 문헌에 나타난 효능
3.개고기의 부작용
4.개고기를 이용한 요리
1)보신탕
2)개소주
3)개고기떡
5.개식용의 찬반론
1)개고기 유통 양성론
2)개식용 반대론(동
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개고기 음식문화 (개고기에 대해 가장 많고 좋은 정보가 있었다)
-http://goginet.co.kr/ 육류정보상식
-http://rosetwo.pe.kr/dog/ 개에 관한 이야기
-http://www.ogine.co.kr/ 옥이네 가마솥 사철탕 홈페이지 1. 개고기란?
2. 개고기의 효능과 효과
3. 개고
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세계화
*된장의 효능
*된장의 생존전략
① 낫토와 미소된장
② 세계화를 위한 방안
*개고기의 세계화
*개고기가 세계화가 되기 위한 우리나라의 노력
*개고기의 효능
*현대의 개고기 음식
*새로운 개고기 음식 및 식품
참고문헌
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개방적인 시각이 요구되는 시점이다.
한 차원 더 발전하여 난 우리의 전통식품인 개고기가 더욱 발전할 수 있는 방향을 찾았으면 좋겠다. 단순히 효능만 중시하는 것이 아니라 남녀노소 함께 즐길 수 있는 새로운 시대 감각에 부흥하는 미각
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