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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
Ⅴ. 참고자료
☞호텔경영학개론 -전원배
☞관광사업론-이봉석 외10명
☞호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
☞Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2
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호텔관광경영학
ⅱ. 박상수(1995), 국제관광원론, 형설출판사
ⅲ. 박호표(2002), 관광학의 이해
ⅳ. 오정환·박흥서(1999), 관광법규, 가산출판사
ⅴ. 윤대수(2000), 외래관광자를 위한 민박활성화방안에 관한 연구, 관광경영학 연구 제 7호
ⅵ. 최풍운
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hotelskorea.or.kr
-www.ktri.re.kr
-www.traveltimes.co.kr
-www.hotelpage.com
-www.ritz.co.kr
박종찬, 2000, 『관광정보통신』, 학문사
노윤구, 2004, 『관광정보시스템』, 남두도서
김우곤 외, 2003, 『관광정보의 이해』, 백산출판사
김권수, 2004, 『 호텔정보시스템의
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
호텔경영실무 / 이창호 저, 대왕사, 2006 ONTENTS
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 기물관리
I. 은기류
1. 쟁반
2. 나이프와 포크
II. 도자기류
1. 플레
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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hotelskorea.or.kr
-www.ktri.re.kr
-www.traveltimes.co.kr
-www.hotelpage.com
-www.ritz.co.kr
박종찬, 2000, 『관광정보통신』, 학문사
노윤구, 2004, 『관광정보시스템』, 남두도서
김우곤 외, 2003, 『관광정보의 이해』, 백산출판사
김권수, 2004, 『 호텔정보시스템의
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
참고자료
호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
호텔경영
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사실이다. 현재 호텔의 모습은 최초의 모습과 다르듯 계속해서 변화해 오고 있다. 앞으로도 계속해서 변화할 호텔의 모습을 상상하며 이만 맺으려 한다.
참고자료
호텔경영의 이해 기문사, 이정학, 2007
관광사업경영론 백산출판사, 2005
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