|
함유식품
6.5. 중요 무기질
제 2 장 국민영양
7.1. 국민영양의 중요성
7.2. 국민영양의 개념
7.3. 보건영양사업의 내용과 계획
7.4. 영양상태평가
7.5. 영양장애의 원인 및 예방
7.6. 한국인의 영영 권장량
7.7. 우리나라 국민의 영양실태
7.8.
|
|
|
함유하고 있으며 발효·숙성과정에서 항 산화 기능이 높아지고 된장 특유의 갈변현상도 노화예방에 큰 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
● 간기능 강화
간은 우리 몸에서 가장 중요한 기관의 하나이며 섭취한 영양소 모두가 간을 통하여 분
|
|
|
함유된 저지방 치즈를 선택한다. 탈지우유를 원료로 만들어진 치즈를 선택한다.
Ⅳ. 신장질환
** 신장의 기능
- 내적 환경의 항상성 유지: 체액량의 조절, 전해질의 조절, 산-염기 균형, 대사성 노폐물, 독소, 약물의 배설
- 인체조절 기능: 혈압
|
|
|
함유되어 있다. 이 프로타민에는 비만의 근원이 되는 중성지방이나 콜레스테롤이 소장에서 흡수되는 것을 억제하는 기능이 있는 것으로 알려져 있다. 결국 핵산으로 인하여 다이어트 효과뿐만 아니라 고지혈증이나 동맥경화의 예방에도 도
|
|
|
식품에는 무엇이 있는지 조사하도록 과제를 부여한다.
- 2차시 시작은 1차시 요약과 조사해온 음식들을 자유로이 발표하도록 한다.
- 김치를 이용한 음식(사진 첨부) -
김치볶음밥
김치찌개
- 김치를 이용한 음식(사진 첨부) -
김치라이스크로
|
|
|
함유하고 있다. 같은 양의 다른 과일이나 야채보다더욱 강력한 질병예방 효과가 있는 항산화제를 함유하고 있어 블루베리를 한번만 먹어도 당근, 사과, 브로콜리, 호박 등의 다섯 번에 해당하는 항산화제를 섭취할 수 있다.
③.심장병, 뇌졸중
|
|
|
부른다.
― 미역에 함유되어 있는 비타민A에는 다시마에 필적하는 정화작용이 있어 암과 고혈압 예 방에 좋다.
― 버섯은 저칼로리 식품이고 버섯 중에 특히 표고버섯, 송이버섯은 혈액 중의 콜레스테롤 을 저하시키는 효과가 있고 항암 작
|
|
|
식품이다.
- 이렇듯 기를 수렴하는 작용을 하는 오미자는 스트레스를 풀어 주고 간 기능을 보하는 데 도움이 된다.
- 또한 담을 없애고 폐를 맑게 하는 효과가 있다.
⑮ 다시마
- 다시마에는 양질의 섬유질인 알긴산이 함유되어 있어 음식물
|
|
|
식품영양재단 김숙희
대장과 소장의 길이 역시 올리고당의 섭취량이 많은 군에서 증가되었다. 이는 대두올리고당의 섭취수준이 높아질수록 장이 발달하고 배출되는 변의 양이 증가됨을 알 수 있다.
또한 맹장 내용물의 pH 역시 올리고당 섭
|
|
|
식품의 재질이 되며 새로운 의약품을 개발함에 있어서 그 소재가 됨으로써 효용성이 광범위하다.
버섯에 대한 식용적인 가치와 의학적 약용 가치는 무궁무진하다고 생각해 보았습니다. 이번과제를 통해서 대부분 균사 상태로 땅속이나 부식
|
|
메뉴펼치기
