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식사 예절
2.어른과 식사 시 예절
3.손님 접대할 때의 주의사항
4.외식 시 식사 예절
▶ 학습내용을 확인, 공부할
내용을 머릿속에 그려본다.
전체학습
5분
(12분)
PPT자료
학습
단계
수업내용
교수-학습 활동
수업형태
시간
지도상의
유의점
교
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① 우리나라의 식사예절의 역사에 대해 알고 이야기 할 수 있다.
② 다른 나라의 식사예절문화를 알고 이야기 할 수 있다.
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- 등록일 2014.11.29
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식사 관리
학습지
번호
2-1
중단원 : 3. 상차림과 식사 예절
성 명
수업목표
1) 한식 상차림의 종류와 특징에 대해 설명할 수 있다.
2) 밥상 차리는 방법을 이해하고, 올바르게 상차림을 할 수 있다.
쌀밥. 콩밥, 미역국, 무 맑은장국, 배추김치,
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마우스패드 6개
자! 이제 부터는 식품을 고를때 꼭 영양표시를 확인합시다! 1.주제선정이유
2.문제점 및 해결방안
3.교육시 유의사항
3.참고자료
교수-학습 지도안
영양표시를 읽자!
같이 해 봅시다!
찾아봅시다!
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기준 Ⅰ. 단원의 개관
Ⅱ. 단원의 구성
1. 단원의 구성
2. 단원의 지도 계획
3. 단원 목표
Ⅲ. 단원 학습 계획
1. 단원명
2. 단원 설정 이유
3. 학습 목표
4. 단원 학습의 연계
5. 수업지도안
형 성 평 가
학습 활동지
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