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교생
지도교사
참관자
단계
착안점
평가내용
계획
◆ 학습 환경조성
◆ 학습 지도 계획 (시간, 지도 내용)
◆ 학습 지도한 (체제, 교재 연구)
지도
◆ 학습목표 및 학습 과제의 제시
◆ 내용에 따른 수업 형태
◆ 개인차를 고려한 수준별 학습활
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건강이란?
=> 신체적 사회적 정신적으로 양호한 상태에 있는것을 말한다.
(단순히 질병이 없고 허약하지 않은 상태를 말하는것은 아니다.) 1.건강의 의미
2.영양의 의미
3.영양소의 종류와 하는 일
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①일상식 상차림 :
▶ 반상 차림 ( 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩)
▶ 죽상 차림 ( 미음상, 흰죽상, 잣죽상)
▶ 면상 차림 ( 온면상, 냉면상)
▶ 교자상 차림
한국의조리 학습지도안, 식품의조리 식품영양학과, 한국의조리(식품의조리, 학습지도안, 식품영양학과, 교직, 교생실습, 교수지도안, 수업지도안) PPT, 파워,
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학습목표
만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수 있다.
음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용, 실천하는 태도를 기른다. 조리시간 주의사항
좋은 재료 선별 하기
볶음밥 만들기
무 맑은장국 만들기
상 차리기
샌드위치
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실습의 비율을 높이고, 다양한 조리 관련 시청각 자료를 활용하고, 더 나아가 흥미를 유도하여 학생들로 하여금 자발적인 조사를 할 수 있도록 해야겠다.
Ⅲ. 지도관
1.지도상의 유의점
- 토론식 수업이 있으므로 각 분단 학생들이 토론을 할
에너지대사 체중조절, 균형 식품과영양, 에너지 대사, 균형, 체중조절(식품과영양, 학습지도안, 식품영양학과, 교직, 교생실습, 교수지도안, 수업,
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