|
υβλακι)도 있다. 이는 간단하게 식사대용으로 먹을 수 있는 것으로는 Pitta(πιττα)가 있다. 얇게 자른 고기에 토마토, 양파, 감자 등을 넣어 싼 파이의 일종이다. 1. 식사 장소 및 영업시간
2. 그리스의 요리
① 전채
② 생선 요리
③
|
|
|
전채요리 1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 , Main dish)
(1) B
|
|
|
전채, 소스,
파스타, 생선, 미네스트라, 채소
남쪽요리에 많이 사용하고 토마토가 들어가는 요리에 잘 어울리므로 주로 사용한다.
Pimpinella Anise
아니스
지중해
어린잎, 말린대
샐러드, 소스, 소채 우는 요리,
생선, 육류
리구리아 지방의 요리
|
|
|
그리스인들에 의해 니스에 포도 재배 시작
2. 기원전 100년 : 로마인들에 의해 론강 유역에 포도밭 개간
3) 305~1100년 : 프랑스 각지에 교회와 포도밭 생김.
4) 12세기~중세 : 수도승들에 의한 포도산업 활성화
5) 17세기 : 샴페인 생산
6) 19세기 : 일반
|
|
|
전채 요리로도 손색없는 소면 컵 두부
차갑게 해서 먹으면 더 맛있는 두부 아보카도 무침
4. 지짐 두부 요리
고기 생각나는 날 먹으면 좋은 화양두부
인기 폭발 손님상 필수 메뉴 두부떡갈비구이
10분만에 만드는 스피드 반찬 달걀파굴림 두
|
|
메뉴펼치기
