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서 론
II. 본 론
1. 코로나-19로 인한 외식산업 변화
2. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술활용
3. 미래 외식산업 빛 소비자의 외식 행동
4. 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동은 어떤 모습으로 나타날지 기술
III. 결 론
참고문헌
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급식경영학, 한국방송통신대학교 출판문화원 급식경영학
최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오. 실제 외식기업에서 어떠한 대응을 하고 있는지
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급식 경영자들의 책임 또한 막중하다고 할 수 있다. 그러므로 급식경영자는 내외 환경의 변화에 적응하고 기업의 윤리적 책임이라는 사명을 지키기 위해 노력하여야 할 것이다.
참고문헌
공용, 2020, 급식경영학, 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식
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코로나19 사태가 본격화된 2020년 1월부터 국내 1위 배달앱 ‘배달의민족’ 주문량은 약 493만 건으로, 한 달 전 같은 기간보다 11.3% 늘었다. 같은 기간에 또 다른 배달앱 ‘요기요’의 주문량도 18% 증가했다.
이 레포트는 외식(급식포함)산업에
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급식관리자의 필요성은 더욱 증가할 것이다.
참고문헌
급식경영학/윤지현, 류시현, 배현주, 정윤희/ 한국방송통신대학교출판문화원/ 2024.
곽동경(2019), 단체급식의 이해. 신광출판사.
윤종석(2021), 코로나19 팬데믹 시대에서 단체급식 서비스 품
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급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999.
28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001.
29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상
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급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리,
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텔레콤 - 사무직, 인바운드
84. LG - 마케팅, 관리부
85. LG 유통 - 단체급식
86. LG통신 - 통신
87. MBC - 제작지원팀, C.G, PD, 광고
88. MTM - 기획, 홍보
89. SK - 연구개발
90. SK 텔레콤 - 텔레마케터, 마케팅, 시설보안, 기지국 운용 유지보수
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급식
1. 인생에서 가장 슬펐던 경우는?
2. 인생에서 가장 기뻤던 경우는?
3. 존경하는 인물은?
4. 단체급식에서 메뉴가 입맛에 맞지 않는다는 항의가
들어온다면? 또, 이물질이 들어 있다는 항의가 들어온다면?
5. 대학 시절 동아리 활동은?
6. 하
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