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급식지도 방법
급식지도의 관리에는 음식 먹기 전의 지도와 음식 먹을 때의 지도, 음식 먹은 후의 지도, 부모와의 연계지도 등을 들어 볼 수 있다.
음식을 먹기 전의 지도는 ①손을 깨끗이 씻기 ②친구들과 조용한 분위기 유지 ③바른 자세로
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급식 위생관리 실무, 수학사, 1999.
3. 박희경 외, 급식장의 조리기구·용기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해 분석, 한국식품위생 안전성학회지, 2000.
4. 곽동경, 급식산업에서의 품질경영, 국민영양, 1995.
5. 급식관리지도서, 대한영양사회, 200
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급식지도에 관한 교사의 인식과 실천, 전남대학교 대학원
2. 김일옥ㆍ이정은ㆍ박현정(2013), 아동안전관리, 양서원
3. 정아란(2011), 아동건강 및 안전, 공동체
4. 전남련ㆍ김진혜ㆍ권경미 외2명(2010), 아동영양학, 양서원
5. 김영심 외 공저(2010), 영
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급식은 자라나는 유아에게 균형 있는 영양식을 제공함으로써 몸과 마음이 건강하게 자라날 수 있도록 관리하고 유아 스스로 올바른 식습관을 가질 수 있도록 일정한 지도목표 아래 실시되어지는 단체급식으로서 이는 유아에게 음식을 제공
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지도 목표 아래 계획적으로 실시해야 한다.
Ⅳ 참고문헌
- 김혜현, “유아교사의 식생활 및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
- 강상희, “제주 국공립어린이집 영유아의 영양상태 및 영양관리현황 분석”, 방통대,
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급식제공,학습지도, 아동 및 부모상담, 사례관리 등의 사회복지 기능적 측면이 제대로 이루어지지 못하는 문제를 안고 있다.
빈곤아동 복지사업 전달체계상의 문제점으로는 첫째, 지역아동센터시설의 부족, 둘째, 법정 종사자 배치기준 미흡,
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지도
- 기본생활습관 정착을 위한 장학자료 개발 보급
선 후배간 결연사업 추진(6억원)
- 학교단위 동문회와 학교간 교육 교류활동 내실화
- 선배와의 만남 프로그램 운영(선배 초청 강연 및 간담회 실시)
예산 : 14억 2200만 원
공약 8
학생 중심
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관리운영기관
1) 한국사회복지협의회 - 사회복지포탈 \'복지넷\'
⑴ 운영주체 - 한국사회복지협의회 사회복지정보센터
⑵ 자원봉사프로그
①아동·청소년 ②어르신 ③장애인 ④여성 ⑤지역사회 ⑥보건·의료/환경/ 교통/문화·예술/생활체육
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운영의 부족
4. 재정부족
Ⅴ. 지역아동센터 개선방안
1. 지역아동센터 설치를 위한 수요 조사 실시
2. 지역아동센터 설치 기준 강화
3. 청소년 전용 지역아동센터 설치
4. 지역아동센터의 급식 제공 기능 강화
Ⅵ. 결론
<참고문헌>
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관리자(사회복지사)의 협력관계를 유지하여야 할 것이다.
1) 의사
의사는 의학적 치료, 재택요양관리지도, 응급서비스등을 제공하게 된다. 노인은 복합적인 노인성 질환의 특성에 따라 전문교육이 필요한 분야이나, 현행 노인의학전문의 제도
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지도함으로서 학교의 식중독 현장대응 역량을 효과적으로 향상시키도록 하겠다.
-1년 1차례 이상 관내 모든 학교가 개별적으로 식중독 모의훈련을 진행할 수 있도록 관리하겠다.
셋째. 식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는
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급식조리 업무가 잘 맞는 이유는 무엇인가요?
저는 꼼꼼하고 책임감이 강한 성격을 가지고 있습니다. 급식조리 업무는 세밀한 위생관리와 정확한 조리 과정이 요구되기 때문에, 작은 부분도 놓치지 않고 철저히 확인하는 저의 성격이 매우 잘
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지도 및 안전 의식 함양
(2) 보건 관리
매일 건강 상태 점검 및 기록
질병 예방 접종 및 건강검진 실시
영양 균형 급식 제공 및 식습관 개선 지도
개인 위생 교육 및 관리
(3) 교육 활동 지원
교육 자료 준비 및 보관
교사의 교육 활동 지원 및 협
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진경찰서에 적용하겠다.
-하루 1차례이상 조리실 위생관리 선언을 하도록 하겠다.
-일일 체크리스트 작성 및 점검
-조리실 및 급식실 직원에 대한 영양지도 및 위생교육을 생활화하도록 하겠다.
-공급된 식자재에 대한 검수 및 관리에 만전
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지도와 학습지도, 그리고 회계와 행정업무를 담당하였습니다. 자세히 나열하자면 기관의 전반적인 예산관리와 행정업무 중에서도 주로 클라이언트 등록 및 해지 등의 관리업무, 운영비급식비 시청관련 행정업무, 그리고 후원자자원봉사자
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