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더블(Double)의 약자를 붙 인 것이다.
(7) 위풍당당
살아있는 누에에서 자란 동충하초로 만드는 고급 동충하초 음료이다.
3) 어린이용 기능성 식품
(1) 리틀짜리
자일리톨이 함유되어 있어 어린이 치아보호를 해주는 음료이다. 뒷맛일 깔끔한 캐
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식품, 육류, 경화대두유를 비롯한 경화식물성 유지 및 이들 유지로 제조한 가공유지제품(마가린, 쇼트닝, 샐러드 드레싱)의 섭취를 통하여 CLA섭취가 가능하여 새로운 발암억제의 가능성을 제공해 준다.
12) 2차 기능성 물질
나토키나제
식생활
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식품안전청(AFSSA)과 유럽 연합식품 산업연맹(CIAA)이 발표하였으며 영양과 영양강화에 대한 법 제도를 심의중이다.
④ 일본
1980년대 후반 기능성 식품이 등장한 일본은 1991년 특정보건용식품 제도를 제도화 한 최초의 국가이다. 일본의 기능성
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섭취한 물질이 7일동안 변 안에서 지속되고 3번의 대장운동까지는 완전히 제거되지 못한다는 사실을 나타낸다 (17-19). 이 연구는 의사와 환자들에게 지방찌꺼기 측정동안 olestra에 관련된 오염을 방지하는 것에 대한 척도를 제공한다. 없음
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식품원료 인정을 통하여 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있고 식품산업체 또는 신소재 개발자의 의욕을 고취할 수 있다 하겟다. 또한 식약청은 보다 합리적 법규 제.개정을 통해 소비자안전과 식품산업진흥에 앞장서야 한다.
⑪ 기능성
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식품분야는 질환의 명확성 및 다수성과 효능 시현성 등의 특징을 갖고 있으며, 소재, 제품의 개발이 용이하고 수요층이 광범위할 뿐만 아니]라 OTC 의약품 수준에 가까운 질환의 예방, 개선, 치료의 기능을 나타내기 때문에 기능성식품시장의
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균총의 안정화(normalization)
6) 발암물질 및 병원성 세균에 대한 길항작용
충치 방지 및 병원성균의 흡착 방지 등
7) 식품 및 건강기능성 소재로서의 안전성
정확한 균주의 동정, 안전성에 대한 기초 자료 및 임상학적 타당성, 건강 효과에 대한
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기능성식품은 말 그대로 식품일 뿐 약은 아니다. 따라서 소비자들이 약으로 혼동하지 않도록 표시기준을 확실하게 해야 한다.
또한 앞으로 기능성 식품 분야의 체계적인 발전을 위해서는 학계 및 연구기관을 중심으로 특정 기능성 물질의 식
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기능성식품은 말 그대로 식품일 뿐 약은 아니다. 따라서 소비자들이 약으로 혼동하지 않도록 표시기준을 확실하게 해야 한다.
또한 앞으로 기능성 식품 분야의 체계적인 발전을 위해서는 학계 및 연구기관을 중심으로 특정 기능성 물질의 식
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기능성 식품에 대한 선호도는 더욱 증가할 것이고, 이에 부응해서 신소재 물질 및 기능성을 강조하는 신소재제품들은 전 세계적으로 식품시장에서 더욱 증가할 것으로 예상되기 때문에 무분별한 기능성식품의 제조 및 유통으로부터 소비자
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