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종류
5. 주요 산지 및 출하시기
6. 표준규격(등급규격 /표시사항
7. 수입농산물과 국내산 농산물
8. 도매가격과 소매가격 비교
9. 생산·소비·수출입동향
10. 유 통 실 태
2. 특용작물-[깨종류-참깨, 들깨] [땅콩류-피땅콩, 알땅콩]
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종류에 따른 청국장의 항돌연변이 효과, 대한암예방학회
ⅲ. 김석동 외 4명(1996), 우리 콩 신비로운 가치와 새 재배법, 농민신문사
ⅳ. 박양호(1995), 머리를 좋게 하는 콩·깨·레시틴 건강법, 청산
ⅴ. 이솔(2011), 여러 종류 콩의 일반 및 기능성
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2컵, 물 5컵, 소금 1작은술을 준비한다.
1)흑임자는 깨끗이 씻어 일어 건져 두꺼운 냄비에 한지를 깔고 살짝 볶아 곱게 간 다음, 물을 조금 부어 잠시 불려 바락바락 주물어 체에 밭친다. 이 때, 다시 물을 부엉 맑은 물이 나오도록 걸러 찌꺼기는
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종류 -
검은깨 : 두피에 영양을 주어 탈모를 막아준다.
메밀 : 체내에서 열을 내려주고 소화가 잘 되게 해준다.
우엉 : 식이섬유가 풍부하여 정장작용을 촉진한다.
다시마 : 요오드가 풍부해 갑상선 호르몬 합성에 필수다. 활성산소 억제에 좋다
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종류
● 검은콩, 검은깨, 검은 쌀(흑미), 오골계, 흑설탕, 수박씨, 석이· 목이·표고 등의 버섯, 건포도, 블루베리 김, 미역,다시마, 오징어 먹물, 캐비어 등
● 자연에서 얻은 검은 빛이 아니더라도 발효시켜서 검게 된 된장이나 볶아서 검게 된
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