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전문지식 97건

난류와 유지류의 조리 1. 난류의 종류 ╋━━━━━━━━━━───────── 달걀이 가장 많이 식용 (조란)(어란)(악어알)(거북이알) 2. 난류의 구조와 구성성분 ╋━━━━━━━━━━────────
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/ 보육학개론 이순형 외 공저 학지사 제 1절 이유식의 개념 제 2절 이유식의 단계 제 3절 초기 이유식 제 4절 초기 이유식 조리 방법 제 5절 이유 중기 이유식 제 6절 중기 이유식 레시피 제 7 절 이유식 후기 제 8절 이유식 완료기
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난류 광물성 식품: 소금 식물성식품: 곡류및 그 제품, 두류및 그제품, 감자류, 채소류(신선품, 가공품), 과일류, 해조류, 조미료류 동물성 식품: 육류, 난류, 어패류(신선품, 가공품), 유류 유지류: 식용류, 참기름생산양식에 따른 분류: 농산,
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  • 등록일 2004.08.13
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 객관식1~22번 주관식1~5번 정답
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  • 등록일 2006.11.27
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제1장 조리의 기초 제3장 조미료 및 향신료 제5장 쌀의 조리 제6장 밀가루의 조리 제7장 서류의 조리 제9장 채소의 조리 제11장 해조류의 조리 제12장 유지류의 조리 제13장 육류의 조리 제14장 어패류의 조리 제15장 달걀의 조리 제16장 우유의 조
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취업자료 1건

조리원 1분이 괴롭힌다면? 일단 저의 행동에 대해 잘못된 점이 있다면 지적해달라고 말하고, 잘못한 점에 대해 반성하고 숙지할 것입니다. 일의 능률에 대한 지적이라면 얼마든지 받을 수 있지만 이유없는 괴롭힘에는 용납할 수 없을 것입니
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  • 등록일 2013.01.21
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