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냉장고식품보관 모니터링
1. 사전계획을 통한 식품구입의 소비문화가 생활 속에 정착되어야한다
2. 냉장고의 식품 보관 시 투명용기를 사용해야한다
3. 냉장고의 식품 보관 시 라벨링을 통한 선입선출 방식을 도입해야한다
4. 냉장고의 청
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말려 사용합니다. <제목 차례>
1. 냉장고속 식품안전
2. 식품보관법
가. 구분 내용
1) 육 류
2) 어 패 류
3) 야 채 류
4) 기 타
나. 식품저장기간
3. 손의 청결
4. 식기류
5. 조리용 칼
6. 도마
7. 행주
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보관이 가능하고, 휴대가 간편하다.
5. 생선이 산란 전 알을 가지고 있을 때 맛이 좋은 이유를 간단히 쓰시오.
6. 현대 가정에서 가공 식품을 많이 이용함으로써 생기는 문제점에 대해 간단히 쓰시오.
1 회 중학교
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보관하는 것이 좋은가?
4. 녹말은 물을 넣고 가열하면 맛과 질감이 좋아 지고 끈기가 많아지며 소화가 잘된다. 삶은 감자, 밥, 빵, 떡등이 녹말의 이러한 현상을 이용한 음식이다 이러 한 현상을 무엇이라 합니까?
5. 가열조리 방법중 식품을 직
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식품의 무게에 대한 먹지 못하는 부분의 비율
3. 식품을 냉동, 냉장 장치가 된 창고에서 수송차로 냉동, 냉장장치가 있는 소매상으로 연결하는 연내 수송방식
4. 끓는 물에서 단시간 익히는 방법
내신문제연구소 객관식1~21번
주관식1~4번
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