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냉장고식품보관 모니터링
1. 사전계획을 통한 식품구입의 소비문화가 생활 속에 정착되어야한다
2. 냉장고의 식품 보관 시 투명용기를 사용해야한다
3. 냉장고의 식품 보관 시 라벨링을 통한 선입선출 방식을 도입해야한다
4. 냉장고의 청
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냉장고의 냉장실은 제일 윗부분이 0～3℃로 온도가 가장 ( ㉠ ), 문쪽의 온도는 아래쪽이 가장 ( ㉡ )
7. 멸치, 김, 말린 나물 등의 건조 식품은 개봉한 후에 는( ㉠ )를 넣고 꼭 덮어 보관하며, 장기간 보관할 때에는 ( ㉡ )에 보관한다.
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말려 사용합니다. <제목 차례>
1. 냉장고속 식품안전
2. 식품보관법
가. 구분 내용
1) 육 류
2) 어 패 류
3) 야 채 류
4) 기 타
나. 식품저장기간
3. 손의 청결
4. 식기류
5. 조리용 칼
6. 도마
7. 행주
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법을 쓰시오.
2. 통조림의 통이 아래위가 볼록하게 팽창된 것은 무엇 때문인지 쓰시오.
3. 신선하지 못한 채소나 상처 있는 과일에서 가장 손실되기 쉬운 영양소를 쓰시오.
4. 다음은 어떤 가공식품에 대한 설명인지 쓰시오.
* 데워서 먹어야 하
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식품의 무게에 대한 먹지 못하는 부분의 비율
3. 식품을 냉동, 냉장 장치가 된 창고에서 수송차로 냉동, 냉장장치가 있는 소매상으로 연결하는 연내 수송방식
4. 끓는 물에서 단시간 익히는 방법
내신문제연구소 객관식1~21번
주관식1~4번
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식품업계-------------------------------------------------23
2) 업태별 PB사례----------------------------------------------24
(1) 품목과 네트워크 확대하는 GMS--------------------------------24
(2) PB취급 비율 높이는 디스카운트스토어---------------------------25
(3) 저 가
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냉장고에 넣어 준비한다.
2. 포도씨유, 설탕, 두유, 계피가루, 소금을 넣어 섞고 여기에 채친 당근을 넣고 섞는다.
3. 체친 가루류와 코코넛가루를 넣어 섞고 여기에 호두를 넣고 섞는다
4. 1호 원형틀에 케이크반죽을 붓고 180도 오븐에서 50분간
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식품 지원을 주저없이 결심하였습니다.
저는 마케팅을 전공하였고, 학업에서나 생활에서나 꾸준히 저 자신을 경쟁속으로 몰아넣으며 스스로를 단련시켜왔습니다. 이러한 점은 경쟁사들에 둘러싸인 동서식품의 모습과 같다고 생각하는데, 따
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식품 영양에 대해 실천하고 있는 것은?(의류 식품 영양학군)
- 가족 살인, 가족 구타와 같은 사건을 막기 위해서는 어떤 대책이 있는가?(가정아동복지학부)
- 청소년 비만증의 원인이 무엇이라고 보는가?(식품영양학과)
자연과학대학
- 자신
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다. 바로 ‘빅데이터’와 ‘사물인터넷’입니다. 최근에는 스마트 냉장고 스크린에서 고객의 기존 데이터를 기반으로 식품을 주문할 수 있는 시대가 도래했습니다. 앞으로 가정에는 스마트 냉장고의 점유율이 점차 높아질 것입니다. 이러한
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프로젝트 중 가장 도전적이었던 경험을 소개해주세요.
- 대학 시절 ‘스마트 냉장고’ 프로젝트를 진행하며, AI 기반 식품 관리 기능을 개발하는 과정에서 데이터 처리 속도 최적화가 큰 도전 과제였습니다. 이를 해결하기 위해 클라우드 연
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식품영양학과에 입학하여 학교생활을 했습니다. 제가 하고 싶었던 일이었던 만큼 대학생활을 즐거움의 연속이었고, 친구 따라 가입했던 봉사동아리 ‘바른손’에서 활동 또한 많은 경험이 되었습니다. 특히 양로원이나 고아원으로 봉사를
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