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전문지식 104건

는 독특한 분지 형태의 결합방식에 있다고 할 수 있다. 말토올리고당은 일반적인 탄수화물의 칼로리인 4kcal/g의 열량을 내지만, 장내세균에서만 발효되는 난소화성 올리고당들은 초산, 프로피온산, 낙산 등의 단쇄지방산으로 소화 흡수되기
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  • 등록일 2009.10.16
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(Melamine) 탄수화물 (Carbohydrate) 탄수화물의 구조 탄수화물 → 쌀 탄수화물 탄수화물의 감미도 다당류 (polysaccharide) 식이섬유 (dietary fiber) 난소화성 말토덱스트린 (Indigestible, resistant Maltodextrin) 당 알코올 감미료는 모두 당인가요?
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  • 등록일 2011.08.23
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탄수화물의 분석, 한국작물학회, 2002 한국콩연구회, 콩과 건강 : 콩 성분의 면역건강에 관한 최근 연구, 2011 Ⅰ. 콩의 성분과 트립신저해제 Ⅱ. 콩의 성분과 단백질 Ⅲ. 콩의 성분과 이소플라본 1. Phenolic acids 2. Isoflavone Ⅳ. 콩의 성분
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  • 등록일 2013.07.15
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화성 궤양이 있는 경우에는 더욱 식사요법에 주의가 필요하다. 그러나 섬유 또는 난소화성 탄수화물을 식사에서 너무 줄이면 장내용물의 양이 부족해서 배변작용이 둔해진다. 따라서 되도록이면 물에 잘 녹는 섬유질 식품을 사용하거나 섬유
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  • 등록일 2017.04.18
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난소화성 물질 ...............4 3. 식이섬유별 특징 ............................................6 4. 식이섬유의 체내 기능 ....................................9 5. 식이섬유와 질병 ...........................................14 6. 식이섬유의 권장량 및 주의
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  • 등록일 2009.04.26
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