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노인의 식사지침
2. 노인의 영양
(1) 노인의 영양 섭취
(2) 노인을 위한 영양 섭취
3. 고혈압 예방과 식사요법
(1) 식사 면에서의 고혈압 예방
(2) 염분 및 나트륨을 감소시키고 위하여
(3) 고혈압 환자의 식단
4. 당뇨병 예방과
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영양실조 상태가 될 수도 있다는 것에 유의해야 한다. Ⅰ. 서론
1. 노인의 식사
2. 노인의 영양
3. 고혈압 예방과 식사요법
4. 당뇨병 예방과 식사요법
5. 골다공증 예방과 식사요법
6. 치매환자의 일상생활 관리
7. 신문기사
Ⅲ.
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영양섭취
빈곤, 교육부족, 약물남용, 식욕감소
독립적으로 식사 기능적 능력 감소
◆치아상태 질긴 육류, 섬유질많은 음식 섭취 어려워짐
◆약물, 질병으로 인한 식욕감퇴
노화에 따른 신체적인 변화
위산과 펩신 감소 1. 노인
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영양 101~114
*생활주기 영양학(1997), 최진호 저, 교문사
제3장 소아영양-6 소아영양의 장애와 대책-5 205~207
제4장 노인영양학-6 노인의 영양성 질환 265~266, 269~270
*현대 식이요법(1996), 김상복 외 공저, 지구문화사
제1장 식이요법 개요-4 영양과 질병
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영양학』. 신광출판사.
손숙미, 김문정. 2001.『보건소 내원 노인들의 영양상태 및 보건소 이용에 관한 연구』. 대한지역사회영양학회지.
강현주, 신은미, 김경원 (2009) 당뇨병 노인을 대상으로 한 영양교육의 효과 평가. 대한지역사회영양학회
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노인)
2. 내인성 요인:
- 약물
- 뼈 돌출부
- 면역요인
- 발달요인
- 감각변화
- 색소침착의 변화
- 대사변화(예: 당뇨병, 간염, 신부전, 암, 갑상선기능저하증)
- 혈액순환 변화
- 피부긴장도 변화
- 영양상태의 변화(예: 비만, 쇠약)
- 심리적요인(예
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영양 교육을 시키는 것이 효과적일 것이다. 아울러 노인들에게는 영양학적으로 충분한 음식을 공급해 주어야 할뿐만 아니라 영양에 각별한 주의를 기울여야 한다.
노인은 젊었을 때와는 달리 신체기능이 약화되어 있다. 노인도 개인의 기호,
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노인의 삶의 질 향상에 대한 관심이 증가하고 있다.
하지만 노인기는 신체적인 쇠약으로 인해 식욕감소, 소화기능의 저하와 만성퇴행성 질병 등의 현상으로 영양불균형의 위험이 큰 집단으로 구분된다(2-6). 국민건강영양조사(KNHANES, Korea
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노인들을 위한 제반 사회 서비스
- 가정보호와 지역사회 보호를 포함
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3. 재가서비스의 분류와 내용
건강지원서비스
노인주간보호센터
가정건강 보호
가정의료서비스
영양프로그램
사회지원서비스
홈 메이커 서비스
가정
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노인인구의 상대적 증가를 의미하는 것으로 의약의 발달 보건위생의 향상, 영양상태의 호전, 출산율의 감소, 평균수명의 증가에 기인한 것으로서 현대 산업사회가 당면하고 있는 노인문제는 선진국뿐만 아니라 이제는 전 세계적인 정책과제
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영양교육 프로그램을 개발하고 제공합니다. 또한 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 건강한 식습관을 강조할 것입니다.
-영유아, 청소년, 성인, 노인층을 대상으로 한 영양교육 프로그램 개발 및 보급
-건강한 식습관을 위한 영양식단 홍보 팜
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노인 가정 방문 시, 어르신의 불분명한 신체 불편감 호소, 불규칙한 식사 패턴, 그리고 냉장고 내용물 등 파편적인 단서들을 종합하여 초기 우울감과 영양 불균형의 패턴을 파악했습니다. 이는 보건소 연계 및 맞춤형 영양 지원으로 이어져 어
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영양 상태를 평가한다. ⑤ 혈압을 조절한다.
55. 노인 환자에서 약물 부작용이 더 잘 발생하는 이유는?
① 신장 기능 감소되기 때문이다. ② 간 기능이 증가한다.
③ 약물 대사가 증가한다. ④ 면역력이 증가한다. ⑤ 위장관 운동이 증가한다.
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리 이론과 영양 관리에 대해 배웠습니다. 이 과정에서 노인의 건강 상태에 따라 어떻게 식단을 구성해야 하는지, 영양소의 역할에 대해 자세히 공부하였고, 어르신들이 필요로 하는 맞춤형 식단을 구성하는 데 필요한 지식을 쌓았습니다. 또
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노인들의 건강을 지키는 방법에 대해 연구하고, 효율적이고 혁신적인 조리 시스템을 도입하여 요양원의 전체적인 식사 서비스를 개선하는 데 힘쓸 것입니다. 또한, 기존의 노인영양학 지식을 바탕으로, 사회적 책임을 다하는 요양원에서 다
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