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결핍증
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뉴트리션>영양학스터디 Ⅰ. 머리말
1. 펠라그라의 의미
2. 펠라그라의 역사
Ⅱ. 펠라그라
1.의학적 관점
(1) 의학적 원인
(2) 증상 및 특징
(3) 진단과 치료
2. 사회적 관점
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니아신 결핍증
1. 원인
Niacin 혹은 tryptophan의 결점으로 발생한다.
2. 증상
Niacin은 NAD, NADP와 같은 보조효소를 형성하여 체내 산화환원 반응에 관계한다. niacin 결핍에 의해 호흡효소계의 활동이 감소하고 세포의 기능이 약화되어 피부의 혈관운
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결핍증의 치료와 예방에도 이용한다
2)간호적용과환자교육
밀폐된 차광용기에 보관
리보플라빈이 풍부한 음식은 우유 달걀 간 신장 심장 푸른잎 채소 빵과 시리얼이다
니아신
1)작용과적용
니아신은 수용성이며 세포내 호흡에서 수소이온을
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결핍증
4. 중독증
II. 비타민 K
1. 흡수와 대사
2. 기능
3. 비타민 K의 분포
4. 결핍증
5. 중독증
III. 비타민 C
1. 기능
1) 항산화작용
2) 콜라겐의 합성
3) 아미노산 대사
4) 기타 기능
2. 결피증
3. 중독증
IV. 나이아신
VII.
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결핍증
(4) 급원식품
4) 비타민 B6
(1) 성질과 특성
(2) 기능
(3) 결핍증
(4) 급원식품
5) 비타민 12
(1) 성질과 특성
(2) 기능
(3) 결핍증
(4) 급원식품
6) 니아신
(1) 성질과 특성
(2) 기능
(3) 결핍 및 과잉증
(4) 급원식품
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