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단백질의 질적인 상승작용을 설명하시고, 채식과 육식이 단백질 급원에서 어떠한 차이가 있는지 설명하시오. >
1. 단백질이란?
2. 단백질의 질적 상승효과
(1) 종류
(2) 단백질의 질적 상승효과
(3) 급원식품
3. 채식과 육식이 단백
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단백질 식이를 먹이면 된다. 대두분이나 두유는 좋은 단백질 보충음식이다. 생선가루도 양질의 단백질급원이다.
8. 채식주의자가 보다 나은 단백질 영양상태를 확보하기 위한 식생활의 실천 사항은 무엇인가요?
채식주의자들의 가장 큰 관심
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육식의종말. 등록일/저작시기(2012.01.31/2010.05). kyoungbo14(등록자)
해피캠퍼스. [육식]육식의 위험성과 문제점(인체에의 영향, 환경문제, 온실가스 배출과 지구온난화, 식량부족과 기아),대안으로서의 채식주의운동.
등록일/저작시기/수정일(2009.1
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채식
1. 채식의 종류
2. 채식의 특징
3. 채소와 과일의 비교
4. 채식과 단백질 결핍
5. 채식과 비타민 결핍
6. 채식과 무기질 결핍
7. 채식을 고려해야 하는 사람
8. 채식만 해서는 안 되는 사람
9. 조리상 유의사항
Ⅴ. 선식
1. 선식의 정의
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채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.
3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급
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육식위주식사 ( ) ② 채식위주의식사 ( ) ③ 육식.채식혼합 ( )
4. 식사하는데 소요되는 시간은?
① 10분미만 ( ) ② 10-20분미만 ( ) ③ 20-30분미만 ( ) ④ 30분이상 ( )
5. 귀하의 하루 식사 횟수는?
① 1회 ( ) ② 2회 ( ) ③ 3회 ( ) ④ 불규칙한 식사 ( )
6.
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채식주의자』, 창비, 2007.
[2] 카롤 J 아담스, 류현 역,『육식의 성정치:페미니즘-채식주의 비판이론을 향해』, 이매진, 2018.
[3] 김용남, 「한강 채식주의자 속 이미지 연구」, 『한국문화기술』 24호, 2018.
[4] 박은희, 「한강 소설 연구-에코페미
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