|
조리 방법
-물 300cc에 조개와 다시마, 간장 약간과 소금 ½t를 넣고 조개 입이 벌어질 때까지 끓인다.
-조개가 벌어지면 청주 조금을 넣은 후 살짝쿵 끓여주고 조개를 건져낸다.
-끓이던 물에 석회질을 제거한 죽순을 넣고 데쳐낸다.
-조개 껍질
|
- 페이지 21페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2010.03.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
동양조리식당, 서양조리식당, 한국조리식당 등으로 구분할 수 있
으며, 주장의 경우에는 바, 라운지, 카페 등으로 구분할 수가 있다. 그러나 고
객중심의 식음료부서의 경영은 서비스제공, 식당, 주장, 메뉴 등의 운영방식과
성격에 따라 구분
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2016.04.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
동양인의 문화와 다른 나라의 문화가 다르므로 출산 후 산후조리를 서양식에 맞추게 되면 많은 신체적, 정신적 어려움이 따를 수 있다.
참고문헌
김은실(1996) : 출산문화와 여성, 한국여성학, 제12권 2호
대한산부인과학회(1997) : 부인과학
이영
|
- 페이지 8페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2011.10.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
동양국가와 비슷하게 신교 선교사들에 의한 서양의학의 도입과 함께 간호의 현대화도 시작되었던 것이다. 그러나 현대간호의 초기 수입국은 일본이었다. 조선보다 빠르게 서구문명을 받아들인 일본과 교역량이 증가하면서 서구문화가 들어
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2009.01.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
1. 주제탐구 동기
╋━━━━━━━━━━─────────
장래에 이루고 싶은 나의 꿈은?
≪ 사 진 ≫
➢ 한식에 대한 맛의 우수성을 세계에 알리고,
동양음식에 대한 조리법과 맛의 전동을 현대적인
감각에
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2014.08.29
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|