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해물떡찜의 창업전망
해물떡찜은 옛날 우리 고유의 전통음식으로 궁중과 양반집에서 신년문안에 쫄깃한 가래떡과 동치미 장김치 등 입맛을 돋우기 위해 조화를 이룬 해물떡찜,떡볶이라는 것을 아시는 분은 거의 없을 것입니다. 해물떡찜은
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을 위해 노력한 것이 혁신으로 다가온 것이다.
19 년 국내 최초로 해물떡찜를 도입했고 19 년 대리점 개설 등으로 상대적으로 취약한 영업망을 보완하고 다양한 고객 접점을 확보할 수 있었다.
또한 1999년에는 인터넷 광고를 제공함으로써 다른
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의 맛도 절묘하게 조화가 잘 이루어 져있었고 무에도 간이 잘베여 있었으나 고기가 너무 질겼다. 학교에서 수업시간에 제공해주는 재료는 너무 좋지 못하다는 생각을 또 하게 만들었다.
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떡찜0410> 등 다수의 음식점을 운영하고 있는 외식업체
<더본>은 本家 의 本자의 ‘근본’이라는 뜻과 영어 born의 ‘태어나다’라는 의미를 결합, “맛에서는 전통적이고 변치 않는 한국적인 근본을 유지하면서 고객에겐 늘 새로운
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떡찜, 피망감자볶음, 배추김치
과일샐러드, 토스트, 요구르트
9/20
화
치즈스틱, 당근주스
소고기감자밥
호박된장국
잡채
연근땅콩조림
열무김치콩고물시루떡, 식혜
9/21
수
시금치야채죽
유기농쌀밥
팽이버섯국
김치꽁치찜
두부완자조림
깍두
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