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On-Premise Catering
호텔 연회의 분류와 종류
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 호텔 컨벤션 연회의 종류
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(1)호텔 컨벤션 연회의 종류: 정부회의, 국제회의, 기업회의, 협회회의, 민
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1. 호텔의 조직구성
(1) 호텔 조직의 구조적 특징
1) 호텔 조직의 특징
ⓐ 숙박·음식·오락 등의 제공이며, 따라서 기능에 맞추어 조직도 이뤄짐
ⓑ 조직의 목적달성을 위하여 필요한 담당업무를 정비하고 그 담당자에게
권
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◈ 다국적 호텔 기업의 스위스 호텔 전략 ◈
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1) 일반환경
①사회문화적 요인
② 경제적 요인
③ 경제적 요인
④정치적 요인
⑤생태적 요인
2)운영환경
①경쟁자
② 대체재-(유로 기준이며 세금 + 봉사료가 포
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목 차
Ⅰ.객실 PART
호텔의 정의
호텔의 특성
객실의 정의
호텔 객실의 정의
호텔 객실의 기능
호텔 객실의 특성
호텔 객실의 기본 조건
호텔 이용자에 따른 분류
호텔 객실 종류
객실 수에 따른 방법
최근 객실의 영향
객실 수입
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Brief Description of the Project
● Purpose of the Project:
To participate in a project that addresses the importance and meaning of a lodging company located in Busan, Zen Backpackers as conducting missions as a group.
● Activities includes:
Online and offline research on Zen Backpackers and i
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중ㆍ저가 호텔 베니키아 활성화 방안
1
서론 : 연구목적과 방법
서론
연구배경
● 외래 관광객 증가
● 주5일 근무제
개별관광여행(FIT)
●
1 . 숙박업소에 대한 수요증가
≪ 사 진 ≫ ≪ 그 림 ≫ ≪ 사 진 ≫
2
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라마다 플라자 청주호텔
서론 - 호텔 개요
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≪ 사 진 ≫
➢ 위 치 : 충북 청주시 상당구 율량동 500-3
➢ 설립일 : 2006년 8월 30일
➢ 등 급 : 특1급 호텔
➢ 프랜차이즈
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면조고기
Turkey meat
16
청각
Sea staghorn
33
칡뿌리
Arrowroot
17
청경채
Chong Kyeong choe
-
[ ㅋ ]
No
카라멜 ~ 코코아
No
콜라비 ~ 키조개
한 글
English
한 글
English
1
카라멜
Caramel
17
콜라비
Kohltabi
2
카레
Curry
18
콩가루
Soybean powder
3
카스테라
Sponge cake
19
콩기름
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On-Premise Catering
호텔연회 상품과 연회기획
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 연회상품의 분류
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〔연회 상품〕
식음료 상품
조찬 메뉴
정찬 메뉴
뷔페 메뉴
티파티
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절차
2. 연회행사의 업무절차도
3. 연회행사의 상담
4. 연회행사의 접수경로
5. 연회행사의 수주(접수)
6. 특1급 호텔 조직도
7. 관계부서의 협조
8. 외주발주
9. 연회행사의 실시
10. 연회행사의 비용 정산
11. 연회행사의 사후관리
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