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것이 오히려 자신의 몸을 망칠 수 있다는 것을 기억하고 잡식동물인 사람이여. 마음껏 먹어라. 단 자연의 것을. 그리고 돌려주자. 동물에게 자연을.
우리가 이런 것들을 차근차근 실천 했을 때 음식이 사회적으로 의미를 갖지 않을까?
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먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 알아야 한다.” 이 말처럼 우리는 너무나도 빠르게 진행되어 온, 빠르게 진행되는 음식을 되짚어봐야 한다.
다시 말해, 음식의 참 의미를 다시금 생각해봐야 할 때이다. 음식
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얻게 된다.
또한 작가가 제시한 규칙에 대해 모두 다 행하기는 어렵지만 하나하나씩 고려해서 내 음식 습관을위해 노려해야겠다고 생각한다. <옥수수의 습격>
<누가 우리의 밥상을 지배하는가>
<잡식동물 분투기 -리얼 푸드를 찾아서>
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잡식 동물 분투기 읽으면서 현대인에게 있어 식생활이 중요하다는 것을 깨달았으며, 나의 식생활을 되돌아보는 기회가 되어 유익한 시간이었다. 이제부터는 정말 음식다운 음식을 찾으며 먹을 것이며 더욱 중요한 것은 느리게 살 것이다. 느
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않으며, 오히려 더 많은 화석연료를 소비하고 더 많은 오염물질을 배출하고 있다는 것, 많은 대량가축시설에서 생산량을 높이기 위해 풀밖에 소화하지 못하는 반추동물인 소에게 옥수수와 함께 다량의 항생제를 투입하여 비정상적으로 고기
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70년대 산림녹화 산업으로 인하여 개체수가 서서히 증가한 동물이 바로 너구리이다. 너구리는 특별한 천적이 없으며 잡식성이므로 개체수가 급격히 늘어온 동물이기도 하다.
20여 년간 꾸준히 늘어온 너구리들의 개체수가 늘어옴에 따라 근
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