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정제한 밀가루(인도인들은 \'메이다\'라고 부른다)를 사용하는 것이 특징이다. 반죽하여 발표시킨 뒤, 넓은 잎사귀 모양으로 1. 인도의 음식문화
2. 인도의 향신료
3. 커리의 효능
4. 커리 요리 종류
5. 인도 음식점 소개
6. 느낀 점
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운동과 균형 잡힌 식사를 통해 건강한 몸을 가꾸는 것이 중요하다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
김수현. 잘못된 간식 우리아이 해친다. 서울: 웅진리빙하우스. 2007.
이원묘, 방형애, 아동의 기호도와 식습관에 관한 조사연구(Ⅱ),대한영양사
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문화적 분쟁과 평화운동에 관한 연구, 한국불교학회, 2003
박영수/글, 김천정/그림 - 두시간만에 파악하는 세계여행 그 나라의 문화가 궁금하다, 학민사, 2003
정진홍, 종교와 음식문화, 1995
한국문화인류학회, 낯선 곳에서 나를 만나다, 한국문화
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운동본부 http://www.admh.org
·음식문화 수수께끼, 1994 1. 서 론
(1) 개고기의 유래와 문헌 그리고 약리적 효과
(2) 세계 속의 개고기
2. 본 론
(1) 개고기 식용의 논란
(2) 개고기 반대론자 주장의 허구성
3. 결 론 - 개고기문제는 어떻게
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음식물쓰레기 관리에 대한 인프라를 구축해야 한다.
Ⅵ . 음식물 쓰레기 감량을 위한 우리의 역할
1. 음식문화 개선운동을 위한 교육
음식문화 개선운동을 위해 교육대상자(초·중·고등학교 / 가정주부 / 직장인들 / 기업인 / 외식업체 종사자)
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문화]
[세계의 음식이야기] 원융희 백산출판사
[현대 관광의 이해] 이후석 외 | ㈜학문사
http://myhome.naver.com/daystars
[한국과 중국의 전통음식문화] Ⅰ 서론
1. 연구목적
Ⅱ 본론
1. 우리나라 외식산업의 발달과정
1) 1970
2) 1980
3) 1990
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음식을 지향하는 방법 외에도 탄소배출 감축을 위한 방안은 꾸준히 발전하는 추세이다.
친환경 음식문화를 실현하기 위해서 꾸준한 교육과 관심이 필요하다. 친환경 음식문화의 개념과 의의를 정확하게 알려야 한다. 대다수 사람은 음식에
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음식문화에 대해 여기에 미칠 때 우리는 아시아를 비롯한 세계의 다양한 지역에 살고 있는 사람들의 고유한 음식문화의 성격과 의미를 올바로 이해할 수 있게 된다. 이것이야말로 진정한 의미의 세계화를 위한 출발점이 아닐까. 1. 서론
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음식 문화가 발달한 것으로 생각한다. 음식이 깔끔하고 맛이 다양한 특징으로 세계적으로 유명한 음식이 많다. 그리고 음식을 먹는 예절의 독특함으로 세계인의 관심을 사고 있는 것도 사실이다. 일본 요리의 이러한 특징 때문에 일본의 음식
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음식문화, 신광출판사, 1998
조흥윤, 무와 민족문화, 민족문화사, 1990
최홍식, 한국의 김치문화와 식생활, 효일출판사, 2002
최종민, 한국전통음악의 미학사상, 집문당, 2003 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 한국의 전통 음악
Ⅲ. 한국의 전통 조형물
1. 솟대
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